2019年4月12日の記事

2019年4月12日 [金曜日]

越後維新

家族全員で胃腸炎にかかり、ようやく完全復活の脂肉です。

子供達の春休みや体調不良でどこにも出られず、ブログネタが全く無い。。

普通の食事や大好きなラーメンも食べられるようになった為、つけ麺を食べて帰ることにしました。

久しぶりに越後維新さんの本店へ行ってきました。

[越後維新]
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1
営業時間:11:00~21:00
定休日:[ラーメン店]火曜日[つけ麺店]木曜日

いつも混んでいるお店ですが、外から覗くと空席があります。

食券を買って店内へ。

っっっっっっ!!!
なんと、空席となっていたのは店員さんの手が回らないため!
カウンターの後ろには既に15名前後の方が、その脇にも2名の方が並んでいました。。

他の店へ行こうかとも思いましたが、既に食券を買ってしまっていましたし、店員さんのてんてこ舞い振りに、「やめるので返金してください」とも言いづらい雰囲気。

約1時間程待って、お目当ての[エビ塩とんこつ(大盛り)]が着丼。

写真ではわかりづらいですが、石焼きのような器に入っているスープはグッツグツ。

熱いもの好きにはたまりません!

麺は米粉が混ぜられたもっちもちの極太麺。

濃い目の塩とんこつスープに桜えびの香りと味がブレンドされて、美味い!!

数年前にこの[エビ塩とんこつ]に出会って何度も食べたいと思っていましたが、季節限定な為、なかなかタイミングが合わず、ようやく数年ぶりに食べられました。

とっても美味しかったので、数年ぶりの再開でしたが、5分程で完食ww

大満足で家に帰りました。
ごちそうさまでした。

また、この期間中に必ず再訪します。

脂肉


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