2019年2月22日 [金曜日]
日本橋 伊勢定 東京大丸店
お気付きでしょうけれど、きむどんは某コンビニの回し者では有りません！
さて、今日ご紹介するのは東京大丸のレストラン街にある鰻屋さんです。
美味しいとは思うのですが高級なので、「この値段なら親子丼が三杯食べられる。」と考えてしまうのです。
別物なんですけどね〜
お店の方に「今日は時間があるので、ゆっくりつまみながら飲みたいので、窓側の席が空いたら移動をお願いしても良いですか？」
とお願いすると、気持ち良く了解して頂き、その上、早々にアルコールのメニューを届けて下さいました。
「酒帳」とは洒落た表現です。
こちらのお店の湯葉刺しは、大振りでしっかりした極上ものです。
二品目「お刺身の三点盛り」
甲イカ・鮪(赤身と中とろ)・寒鰤
どれも新鮮で美味しいです、幸せを噛み締めます♪
開放感のある、こんな景色が見えるなら誰だって窓側に座りたいですよね〜
こころなし、お酒の味も上がった様な気さえします(笑)
状況によってこんな内容も有りですね。
私は単品のうな重「松」と「赤出汁」をオーダー
肝、チョット苦手です。
後で気付いたのですが、肝吸いより赤出汁の方がお高いのですね(驚)
おぉ〜、美しいですね〜
お味も上品、甘すぎずサラッとしたタレに、ふっくら香ばしく焼かれた鰻が、ご飯と一緒になると、まぁー絶妙なハーモニー♪
それに、頂いて納得しましたがここの赤出汁、メチャクチャ美味しいです！
なめこ・豆腐・切り昆布・三つ葉、珍しい具では無いのですが、お出汁かな？味噌かな？
とにかく、旨い！ こんなお味噌汁で朝を迎えられたら本当に幸せだろうなぁ。
料理は奥が深いですね、鰻は無理だと思いますが、妻としてまだまだ腕を磨かねばと気付かせて頂きました。
ご馳走様でした、次は主人と一緒に来ようかなっ♪
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