2019年1月17日 [木曜日]
初梅酒！
突然ですが、料理男子脂肉です。
と言っても、ここ２年程は料理という料理からは遠ざかっていて、週に１回作る程度です。
梅のヘタを取り、キレイに洗って１個１個拭いて、瓶に梅と角砂糖を順番に入れ、最後にリカーを入れます。
早ければ３ヶ月程で飲めるようになりますが、年明けを機に開けてみました。
パーンと張っていた梅も、シワシワにww
良い具合で梅からのエキスが出たようです。
うおっ！！
梅エキスも焼酎も濃いっっっ！！！
美味い！！！
自分が手間暇かけて作ったので、余計に美味く感じます！
普段あまり甘い酒は飲みませんが、これからの寝酒に決定です！
今年も作ってみようと思います！
脂肉
