2018年8月2日の記事

2018年8月2日 [木曜日]

仮称 餃子 作る

どーも、仮称です^^

先日、自宅で初めて餃子を作りました~\(^ω^)/

最低でも80個は作りたいっ!!

という事で、皮は50枚入りを2つ用意!!
頑張るぞ~\(^ω^)/笑

野菜を洗ったり切ったり、もろもろの工程を写真に撮り忘れました(-ω-)笑

早速、全部あわせてこねくり回すところからですね!笑
 
材料
豚ひき肉 400g
ニラ 一束
キャベツ 適当
ニンニク、ショウガ等
各種調味料とだいぶ分量は適当です(-ω-)笑 

いよいよ餃子を包んでいきます\(^ω^)/
なかなかいい感じの手さばきでしょ?!笑

最初はもたもたしていましたが、数をこなす事になれてきて、手際が良くなります^^

・・・さらに数をこなすと段々雑になってきて皮を破きまくります(-ω-)b笑

こんな感じでどんどん作っていきます\(^ω^)/

・・・キャベツの分量が適当だったせいか、50個ほど作り終わった所でタネがなくなりました(-ω-)笑
まあ、最初なんでこのくらいで良しとしておきます^^

焼いていきま~す\(^ω^)/
じっくり蒸し焼きにする感じで、水を入れ蓋をして中火で15分くらいした所です^^

これから、羽をつけていく所ですが、上手くできるかな~???^^;

・・こげました(-ω-)笑

でも、最初にしては上出来です!!
美味しくいただきました~^^
残りの分は冷凍にして、水餃子にしてもらったりしようと思います\(^ω^)/

楽しかったのでまた作りたいと思いますが、
現在部屋中にんにく臭がすごいので、次回を若干躊躇している仮称でした~\(^ω^)/笑


仮称 餃子ぽー


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