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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2018年7月の記事

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2018年7月31日 [火曜日]

越後維新

暑い日が続いている湯沢町。
こんなに暑い夏は初めてな気がします。

そんな時は?いや、そうじゃない時もラーメンが食べたくなります!

今日は、久しぶりに国道沿いの越後維新さんにお邪魔しました。

エビ塩とんこつが復活していると聞いていたので、これを食べる気満々で伺いましたが、カレーつけ麺に変わっていました。
残念。
暑い日を乗り切る為に、辛とん大盛りにします!

とんこつベースの濃厚なつけ汁にたっぷりのラー油。
米粉の混ぜられたモッチモチの麺によく絡みます!

いつ食べてもこの麺は本当に美味い!

とあるお客様が、越後維新さんのつけ麺は日本一美味いと思うと言っていましたが、僕も様々なつけ麺を食べてきた中でもトップクラスに入ります!

妻や子どもたちは、酢の酸味と醤油が効いたさっぱりタイプのつけとんをオーダー!
酸味が食欲をそそるようで、珍しく一気に食べていました。

今日もとっても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

脂肉


2018年7月29日 [日曜日]

おっきりこみのふる里

暑い日に熱いおっきりこみを!
群馬県で気温が40度に届きそうな日に「おっきりこみのふる里」に行ってきました。

地図を見る

車を降りると熱風でしたが、古民家を思わせる建物の日蔭は不思議と涼しく感じました。
昭和にタイムスリップしたような店内で落ち着きます。
ガッツリとおっきりこみをいただこうと考えていたのですが、焼肉やきのこが美味しそうで迷います。
さんざん迷った挙句、こちらのセットメニューにいたしました。
なかなかのボリュームがありながらリーズナブル!
おっきりこみが目的で来たのですが、セットメニューの誘惑に負けて、ミニおっきりこみになりました。
ミニサイズでも幅広麺で具だくさんです。
あっさり風味で具材の旨味が良く引き出されています。
どれが「きび」というものなのかよくわかりませが、やたらとウマいきびめし。
漬物と青唐辛子味噌で、ご飯がすすみすぎました。

美味しいおっきりこみのセットメニューに大満足いたしました。



きむどん


2018年7月27日 [金曜日]

安産祈願の宴

当社のスタッフ「たかはしどん」が出産の為、産休に入りました!
その前に安産を祈願して、会食の場を設ける事にいたしました、選んだ会場はしんばしさん♪
お蕎麦の好きなどんちゃん(=たかはしどん)を思い、私が勝手に決めました(笑)

地図を見る

激しい夕立の中、先に着いたスタッフは身重のどんちゃんを気にします。
娘や妹の様に思っているのが表情から伝わります(愛)
第二駐車場に車を停め、傘をさし歩く姿は何とも可愛らしいです♪
会場のしんばしさんは、スタイリッシュに改装されて明るく開放的な店内です。
通路から奥の個室風な部屋に席を用意して下さいました。
安産祈願の宴、スタートです♪

事前に予約したタイミングで、身欠きにしん煮付け・蕎麦屋の味玉・昆布巻きなど、冷めないツマミは先に用意して頂くようお願いしました。
閉店時間が早いのと、お腹を空かせた子ツバメのようなスタッフが直ぐに食べられるようにと思ったからです!
次々に追加オーダー
天ぷらの盛合わせはいつ見てもダイナミックです(驚)

焼きだし玉子と山竹の子はアツアツです

ワイワイ話しながら食べると美味しさが倍増しますね♪
気の利くキムさんが何かを取分けている様に見えますがっ・・・
蕎麦の届いた隣のテーブルに席替えしているだけです(笑)
ツヤツヤのお蕎麦が美しいですね~
暑い夏にヅルッと蕎麦を啜る時、日本人で良かったなぁ~と思います!
さて、喉と胃が満たされてきたところで・・・
出産を控えたどんちゃんにサプライズプレゼントです!
個性的なポチ袋に入っているのは、在り来たりですが、お守りです。
ただ、このお守りには特別なパワーが込められています!
社長→はちゃの→仮称→キムさん→脂肉→m
と、この順番で一晩枕の下に入れ各々のパワーを注入したものなのです。
一つはどんちゃん、もう一つはご主人のものです、喜んで頂けた様子、良かったです。
さて、宴は続きます
日本酒の好きな脂肉、家庭では三児の父、大人だけで静かに飲める時間は貴重・・・
的な事を話していましたが、大人の飲み会で子供の様にはしゃぐのはこの人です。
はしゃぎ過ぎで写真もピントが合いません(笑)
スタッフの写真を撮っていると、私の肘を引っ張る隣の主人。
「なに?」と振り向くと
このポーズ ⇒
俺も撮ってと言う事らしい・・・
宴の終盤では、僧侶による安産祈願の念を込める儀式が行われ、貴重なシーンを逃さない、はちゃののカメラワークは流石です(笑)

それ程に変わった事をしていない筈なのですが、何故か仮称だとセクハラに見えるのは不思議?
楽しい宴はあっという間

どんちゃん、母子共に健康な出産を祈っています!


スタッフ代表 m


2018年7月24日 [火曜日]

海!!

珍しく連日猛暑の続いている湯沢町。
でも、これくらいのほうが夏らしくて、僕は好きです!
炎天下の中、仕事をされている方には申し訳ない言葉ですが。。

暑い時期に行きたくなるのが海!川!プール!!

若干アトピーっ気があり、肌の弱い長男には塩気のある海水が良いと聞きましたので、数年ぶりに海へ行ってきました!

柏崎市にある
鯨波海水浴場

湯沢町からは山道を越えて約1時間半の道のりです。

子供がいるとなかなか写真も撮れず。。
海の写真すら撮れませんでしたので、ネットから拝借しました。
午前中は、若干雲もあって海水も気持ち冷たく、1時間もせずに身体が冷えてしまいました。

荷物を置いてある海の家へ戻り、温かいラーメンをいただきます。

ザ・ラーメンとも言えるようなシンプルな醤油ラーメン。

海水を飲んでしまったからなのか、スープが若干薄めに感じましたが、冷えた身体に染み渡ります。

麺も柔らかめで、当然ラーメン屋さんのようには行きませんが、これはこれで好きです!
ノンアルコールビールと共に、フライドポテトとイカのバター焼きも頂きました。

イカは少し味が濃い目でしたが、柔らかくて美味しく、箸が止まりませんでした。

十分に身体も温まり、雲も消え太陽が照りつけだしましたので、再度海で3時間ほど遊んで帰りました。

この時期にしか行けない海。
お盆までには、なんとかもう一度行きたいなと思っています。

脂肉


2018年7月22日 [日曜日]

いきなりステーキ リバーサイド千秋店

いきなりステーキのワイルドハンバーグが美味しいと聞いて行ってきました。

地図を見る

11時の開店とほぼ同時に来店。
すでに何人か並んでいました。
おひとりさまが意外と多くて驚きました。
席に案内されてから注文に向かうと、厨房では次々と美味しそうなステーキが焼かれていました。
期間限定オリジナル紙エプロン。
いきなり!タイアップキャンペーン「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」の紙エプロンでした。
席に戻るのとほぼ同時くらいにスープとサラダが運ばれてきました。
前回のサラダは、いきなりドレッシングでいただいたので、今回はペッパードレッシングでいただきます。
それほど待つことなく楽しみにしていたワイルドハンバーグがきました。
見た目は満足いくボリューム感です。
テーブルに運ばれてきたばかりのときは、レアで赤みが残っていますが、熱々の鉄板なので火が通っていきます。
付け合わせは基本コーンですが、変更が可能なのでオニオンにしました。
ライスは普通盛り。
ステーキバターを広げてソースをかけていただきます。
じゅーじゅーと美味しそうな音と香りで食欲が刺激されます。
一口食べると肉汁がじゅわりとあふれて幸せ気分。
毎日食べたい。
ステーキはもちろんハンバーグも美味しいので、次回はどちらにしようか迷いそうです。



きむどん


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