【TOKOITE】ゆざわ商事

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2018年2月22日 [木曜日]

越後つけ麺維新がんぎどおり店から昨年12月の登場した新しいメニュー「越後とんこつ味噌らーめん」をいただいてきました。

駅中がんぎどおりの利便性の良さで、スキーシーズンのご飯時はホントに混んでいます・・・

時間をずらしておやつにラーメンです。

「とんこつ味噌らーめん」と「とんこつ辛味噌らーめん」がありました。
とんこつと生姜の風味を楽しみたく、普通のとんこつ味噌にしてみました。

派手な黄色いどんぶりで登場です。
ラーメンの具ではあまり見かけない油揚げと生姜が目を引きます。

くせのないあっさり風味の白湯味噌スープです。

つるんとのどごしのよいコシヒカリ麺

冷え性の力強い味方、おろし生姜で身体がぽかぽかになりそうです。

越後名物栃尾の油揚げとラーメンのスープの相性がよくて驚きました。

力強くてかっこいいどんぶり。
ちょっと欲しくなりました。

おろし生姜効果でぽかぽかになり満足。
次回は辛い方か、全部のせラーメンをいただいて見たいと思います。

きむどん

2018年2月22日の記事