2017年4月8日 [土曜日]
らーめん 天和（てんほう）
南魚沼市（旧塩沢町）中にあるラーメン店「らーめん天和（てんほう）」さんです。
こちらのお店は水曜定休なので、なかなかタイミングが合いません。
物持ちの良いｍ、何年も前の割引券をいつの間にか用意、予定して来たわけではないのにビックリです。
しか～し、唯一変わったのが、何と店内にＢＧＭ（洋楽）が流れています。
では、スープをひとくち・・うん、相変わらずおいしい、久しぶりの味。
黒コショウを一振り、うん、これこれ、とってもよく合い、風味良くおいしくなります。
たまに食べたくなるどこか懐かしい好きな味です。
ふぅー！うまかったー！
気が付けば店内は満席、さすがです。
何とこの日はｍの好きな天和さんの「坦々麺」が品切れ！ 天和さんのそれは他店のものとは異なり、ゴマよりではない、辛さが際立ち、ひき肉の旨味がさらに引き立つタイプ。
残念、また次回。
うん、次回は塩だな。
思い起こせば天和さんがまだ六日町の国道沿いにお店があった頃、もう何十年も前になるのでしょうか、みそラーメンを注文した際、スープを一口いただき・・「うん？何か変・・・ 味が足りない・・。」という事件が１度だけありました。
その時以来、天和さんの「みそらーめん」は食したことがありません。
どなたか「みそらーめん」の情報をお聞かせください、そして勇気を与えたまえ・・・。
ごちそうさまでした。
