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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2017年1月13日の記事

2017年1月13日 [金曜日]

さけぞうすいの素

今シーズン初の寒波到来で、体の芯から温まるものが食べたくなり、人生初の雑炊を作ってみました。

ホコリをかぶったままキッチンのインテリアとなっていた土鍋の封印を解きました。

土鍋と一年ぶりに再開した気分です。
一から作れるわけがないので、mさんから頂いたご飯とぞうすいのもとを使います。
裏の説明を読んでから作り始めたのですが、最初から間違えました。
「沸騰したお湯に」を見落として、土鍋に水を入れてそのままご飯を入れて火をかけてしまいましたが、問題はないはず。
具とだしを入れたらそれっぽくなってきました。
仕上げにとき卵を入れて完成。
これだけのことですが、久しぶりに料理をした気分になれました。
土鍋ごといただき、洗い物控えめのエコに貢献。
熱々の雑炊でからだが温まり満足いたしました。


きむどん

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2017年1月13日のTOKOITE

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