2016年8月5日の記事

2016年8月5日 [金曜日]

奥右衛門

数カ月前に南魚沼市に新しく出来たラーメン店にどうしても行きたかったのですが、時間帯によっては1~2時間待ちと聞いていたので、なかなか行く機会がありませんでした。

先日の定休日にようやく初訪問出来ました!

地図を見る

奥右衛門

上越市の有名店
麺屋あごすけさんで修行し、満を持して地元の南魚沼に出店されたそうです!

種類は、丸鶏のすっきりしたタイプと白湯タイプを醤油と塩の2種類から選べるようです。
限定麺の文字もありました。

残念ながら、人気店ゆえにスープや麺が無くなり次第終了の為、大盛りや味玉以外のトッピングは注文出来ません。

住所:新潟県南魚沼市四日市2578-2
営業時間:11時30分~15時
※当面は昼のみの営業とのことです。
定休日:月曜日

入店したのが11時30分。
カウンター席の1席以外は既に満卓。

待つこと20分程で白湯塩が着丼。
鮮やかな桔梗菜の緑が映えます!

丼がアツアツに暖められて提供されるのも嬉しい点です!

見た目通りの濃厚さはありますが、クドさは全くありません!
飲んだ後に不思議とすっきりするスープです。

麺は中細のストレート麺。

ぷりっぷりの弾力のある麺で、細いですが噛みごたえがあります。
そして、この麺の特徴が、麺自体がものすごく熱い!!
今まで食べたラーメンの中で麺がこんなにアツアツなのは食べた事が無いかもしれません。

熱好きにはたまらないポイントです。

トッピングの味玉も入れてみました。

9割程黄身にも火が入ったタイプでした。
もう少し半熟気味のものが好きな為、これは少し残念でした。
そして、欲を言うなら、丼も麺もアツアツなので、玉子もアツアツで提供されたらもう少し嬉しかったかな。。という感想です。

チャーシューは程よい噛みごたえのあるバラ肉。
味付けも濃すぎず、とっても美味しいチャーシューです。

とっても美味しい1杯で、スープまで全て頂きました。
次回は、醤油白湯に挑戦してみたいと思います。

ごちそうさまでした。

脂肉


カレンダー

2016年8月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

前の月  次の月

2016年8月5日のTOKOITE

カテゴリ~

投稿者

過去の記事

福わらい

土地・建物・アパート・マンション【ゆざわ商事】

株式会社 ゆざわ商事 新潟県知事(13)第1036号
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-1-7
TEL.025-784-3198  FAX.025-784-4678

新潟県宅地建物取引業協会
東日本不動産流通機構
賃貸不動産管理業協会

日本ファイナンシャル・プランナーズ協会
移住・住みかえ支援機構

JWord:ゆざわ商事