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営業時間 / 午前9:00~午後4:00 定休日 / 毎週水曜日,日曜日
TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2016年4月9日 [土曜日]

ピッツェリア・ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店

先日、気の合う友人ご夫妻と会食したお店は、久し振りのピッツェリア・ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店です♪
多くを語らずとも、湯沢町で有名な石窯ピザの食べられるイタリアンで御座います。
岩原スキー場内に御座いますので、冬場は自家用車で店先まで入れません。送迎のバスもありますので、事前にご確認の上予約する事をお薦め致します!

南魚沼郡湯沢町大字土樽岩原スキー場内
TEL 025-787-3940

地図を見る

日が延びましたね、薄っすら明るい午後6時、店内からあふれる照明の灯りと街灯が綺麗です。
伺ったのは4月2日土曜日、明日がスキー場の営業最終日ですが既に店先まで雪を踏まずに辿り着きました・・・
先に来ていた友人の笑顔で仕事の疲れが吹っ飛び、冷えたビールで体が癒されます♪

乾杯していたところ、当社でアパートを仲介・管理させて頂くお付き合いのある、こちらの店主より赤ワインの差し入れを頂戴いたしました(謝)
ワインに合う生ハムまでご馳走になり、本当にありがとう御座いました!
さ~て、食べるぞー!
今宵の晩餐の為に昼ご飯を軽くした友人夫妻と気合が入ります(笑)
先ずは「ピットーレサラダ1,720円」 ⇒
凄い大盛りですがシンプルなドレッシングでペロッと完食
お次は「イカの窯焼き1,100円」 ⇒
(こちらは仕入れの状況で時価となります。)
窯焼きで器もアツアツ
イカワタがアクセントになりお酒のツマミに最高です♪
器に残ったオイルはパンに付けて頂きます、ボーノでござる(笑)
そして「貝の白ワイン蒸し1,840円」 ⇒
旬の貝です、アルコールを嗜む人には食べて頂きたい一品です!
優しい塩加減でしたが、この様な素材を生かす味付けは作り手のセンスでしょうね、美味しく頂きました。
いよいよメインの登場です♪
ピットーレさんはどのピザも美味しいのですが、メニューの中でも「当店の最高峰」と書かれた「クワトロフォルマージョ3,650円」をオーダーすると、そのピザを焼いた職人さんのサインとトータル何枚目のクアトロフォルマージョかが書かれたカードが発行されます。
それを5枚集めると、なんと!クワトロフォルマージョが1枚、次回来店時にサービスされます(嬉)
そして私、10年以上かけて集めました(笑)
しぶとい性格が功を奏しました!
上質な4種のチーズがピザ生地の上で香ばしくとろけます、美味しいに決まってます(確)
楽しい会話に花が咲き、次は味の変化を楽しみます!
「バジリコスパゲッティー1,280円」(ニンニク増し) ⇒
良い香り―♪
バジルとニンニク、最強のコンビです
トッピングされた松の実もアクセントになっています
今日は胃袋が4人分なのでいろいろ食べられます(楽)
「ラザニア2,200円」 ⇒
窯で焼かれると香ばしさがオーブンとは違います、おこげも美味しいですよ

友人夫妻は初ピットーレでしたが、大変気に入って頂けたとの事、また行きましょうねぇ♪
これからのシーズンは暖かいので、風を感じながらテラス席でのランチなどもおススメです。

あぁ~お腹いっぱい、ご馳走様でした!


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