2016年3月31日 [木曜日]
魚沼釜蔵湯沢店
先日、妻と外食をして参りました。
2人の子供のいる我が家。
日々戦場であり、ゆっくり2人で食事を楽しむ事は出来ませんが、結婚記念日だけは、義母に子供達を3時間だけ預け外食をすることにしています。
今回は、湯沢町に1月にオープンした
魚沼釜蔵湯沢店さんへ。
土曜日で混むこと必至でしたので、約1ヶ月前から個室を予約しました。
予約時間にお店に行くと、店内は満席、さらには外に並ぶ方や満席でお断りされている方など。
その後も20組程はお断りされていたように見受けられました。。
予約って必要ですよ!縦ラインのお三方ww
魚沼釜蔵湯沢店さんへ。
土曜日で混むこと必至でしたので、約1ヶ月前から個室を予約しました。
予約時間にお店に行くと、店内は満席、さらには外に並ぶ方や満席でお断りされている方など。
その後も20組程はお断りされていたように見受けられました。。
予約って必要ですよ!縦ラインのお三方ww
これを食べ終えた頃、店長から「こちらお預かりものです!」と。。。
ん?なんだ?
箱と共に、何やら見たことのある色の封筒。。
恐る恐る開けてみると。。。
じゃーん!!
紅白大福!!!
先日、会社内で、小中学校の卒業の時には必ず紅白大福か紅白饅頭が配られたという話題を出した際に、うちの妻が大福が大好きだという事を社長、mさんが覚えていて下さったようで、わざわざこの日の為にpatisserie sphereさんへ特別注文して下さっていました!!
ん?なんだ?
箱と共に、何やら見たことのある色の封筒。。
恐る恐る開けてみると。。。
じゃーん!!
紅白大福!!!
先日、会社内で、小中学校の卒業の時には必ず紅白大福か紅白饅頭が配られたという話題を出した際に、うちの妻が大福が大好きだという事を社長、mさんが覚えていて下さったようで、わざわざこの日の為にpatisserie sphereさんへ特別注文して下さっていました!!
とっても嬉しいサプライズをありがとうございます!!添えられた手紙の内容もとっても暖かく、夫婦共に感謝しております!
そして、この大福をこっそりと子供達が9割程食べやがったのは、ここだけの話しにしておきますww
この後、お店からのデザートも頂き、とっても幸せな時間を頂きました!
ありがとうございました!
そして、最後に、魚沼釜蔵さんで感動したこと。
隣の個室の方へ、一部料理の提供が遅くなってしまったような会話が聞こえてきました。即座に店長が謝罪に行き、「申し訳御座いません。アツアツで提供出来るように、すぐに作り直します。もし宜しければ、それまでの間、少し冷めてしまいましたが、こちらのお料理を召し上がりながらお待ち頂けませんでしょうか?」と。その後、謝罪とともに無事に料理は提供され、お会計の時「せっかくお越し頂き出来立てを提供出来ずにご迷惑をお掛け致しましたので、その分のお代は頂けません。これに懲りずにまたいらっしゃって下さい。申し訳御座いませんでした。」と!!!
なんて素晴らしいんでしょう!
自分への出来事ではありませんが、こんな対応を聞いていたら、何度も行きたくなってしまいます。
業種は違いますが、僕の接客のお手本にさせて頂きます!
こちらのお店のテーマになっている[一食に感動を]を見せて頂いた素敵な日となりました。
脂肉
そして、この大福をこっそりと子供達が9割程食べやがったのは、ここだけの話しにしておきますww
この後、お店からのデザートも頂き、とっても幸せな時間を頂きました!
ありがとうございました!
そして、最後に、魚沼釜蔵さんで感動したこと。
隣の個室の方へ、一部料理の提供が遅くなってしまったような会話が聞こえてきました。即座に店長が謝罪に行き、「申し訳御座いません。アツアツで提供出来るように、すぐに作り直します。もし宜しければ、それまでの間、少し冷めてしまいましたが、こちらのお料理を召し上がりながらお待ち頂けませんでしょうか?」と。その後、謝罪とともに無事に料理は提供され、お会計の時「せっかくお越し頂き出来立てを提供出来ずにご迷惑をお掛け致しましたので、その分のお代は頂けません。これに懲りずにまたいらっしゃって下さい。申し訳御座いませんでした。」と!!!
なんて素晴らしいんでしょう!
自分への出来事ではありませんが、こんな対応を聞いていたら、何度も行きたくなってしまいます。
業種は違いますが、僕の接客のお手本にさせて頂きます!
こちらのお店のテーマになっている[一食に感動を]を見せて頂いた素敵な日となりました。
脂肉