2016年2月2日の記事

2016年2月2日 [火曜日]

麺や新平

いつもと違うラーメンが食べたくなり、峠を超えて十日町市の麺や新平に行ってきました。

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こちらのラーメン屋は初めてです。
オシャレな外観で、今時のラーメン屋って感じです。

種類は豊富でいろんなラーメンがあります。

入口の券売機で食券を買います。
メニューを見て決められず、初めての店だと少々苦手ですが・・・

券売機の近くには、この様なランキングが出ていて、とても参考になりました。

ランキングにしたがって「濃厚担々麺」と「熟成醤油ラーメン」にしてみました。

濃厚坦々麺は、軽く汗が出てくる辛さです。

熟成醤油ラーメンは、味玉とチャーシュー増しの「味玉熟成醤油チャーシュー」にしました。

動物系スープと魚介スープのダブルスープは濃厚なスープで好みでした。

チャーシューも柔らかくて好みです。

麺はコシのある中細麺。
口の中に運ぶと、トッピングにのっていた柚子の香りが広がります。

テーブルの上にのっていたメニューの餃子が美味しそうだったので、追加しました。
最初だけでもタレなどを使わず、ぜひ、そのままでと書いてあったので、そのままいただいてみました。
薄皮のモチっとした食感で、美味しい餃子でした。

今回はいただきませんでしたが、「越後のどぐろ醤油らーめん」なんていうのもありました。
ラーメンと魚の組み合わせって、どうなんでしょう?
機会があったらいただいてみたいと思います。



きむどん


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