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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年12月11日 [金曜日]

珍来

湯沢町で長年営業している珍来さんへ行ってきました。

数年ぶりの来店です。

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ピンク色の外観に鍵型の入口が印象的です。
一品料理、麺類、ごはん類など沢山のメニューがあり目移りします。

まずは餃子でビール!!
と行きたいところですが、この日はお昼。
午後から仕事もしたかった為、グッと我慢です。
こちらの我慢を知ってか知らずか。。
子供からのリクエストの[焼き餃子]です。。。

皮はモチっとしていて、中の餡には甘めの味付けがしてあります。
我が子には評判が良く、3つ程あっという間に食べました。
そして、この[春巻き]も子供のオーダー。

父も大の春巻き好き。
そして、春巻きにはビールか芋焼酎と決めているのですが、ここでも我慢の時間が続きます。

パリっとしな皮の中にトロミたっぷりの餡がギッシリ。
ただ、これも若干甘めでした。
こちらは妻の注文した[ホワイトタンメン]

豚骨ベースのスープに野菜もたっぷり。
豚骨臭さは無く、優しくほっとする味です。
麺は太縮れ麺。
シコシコとした噛みごたえのある麺で、とっても好きです。

最近、こういう麺を出すお店と出会ってないので、懐かしさの反面、新鮮味がありました。

昔は月1位で食べた、まいづるというラーメン屋さんの麺を思い出しました。
こちらは、僕の注文した[野菜炒め定食:850円]

5種類程から選べる一品料理にライス、漬物、半ラーメンがセットになっていて、かなりのボリュームです。

ラーメンは、すっきりとしたスープに垂らされたゴマ油がコクを出していて、美味しいラーメンです!

野菜炒めは、甘酢あんが絡んでいるタイプ。
好き嫌いがあるとは思いますが、僕は、中華スープと塩コショウで味付けをしたタイプのものが好きなので、残念ながらあまり好みの味ではありませんでした。

ただ、残すのは美学に反するので、全部美味しく頂きました。

ラーメン屋さんも良いですが、こういう町の中華屋さんもホッとする存在です。
いつまでも湯沢町で営業を続けて頂きたいと思います。

脂肉

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2015年12月11日のTOKOITE

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