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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年9月27日の記事

2015年9月27日 [日曜日]

欧風料理ヒノヤ

友人が引越し湯沢を離れる為、送別ランチ会に招待いたしました!


欧風料理 Hinoya (ヒノヤ)
TEL025-785-6336
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2268-9
営業時間
12:00から14:00(ラストオーダー)
18:00から20:30(ラストオーダー)
定休日 不定休
席数 15席

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秋の長雨にうんざりしていたのですが、この日は久し振りの快晴♪
シルバーウィークは湯沢町もたくさんの観光客で賑わっておりました。

気の合う友人が遠くへ引っ越してしまうのは少々寂しいのですが・・・
遠くに縄張りが出来ると前向きに考える事にしました(喜)
さて、ヒノヤさんには事前にコース料理を予約しております。
お酒の好きな友人と生ビールで乾杯♪
一品目は前菜です。
左から 生ハムと桃とクリームチーズ・秋刀魚と茄子・猪のお肉
どれも美味しいーーー♪
充実した前菜はお酒好きにとって本当に嬉しい事なのです(涙)
ビールから白ワインにした頃・・・
二品目は海の幸のサラダです。
こちらはグランドメニューにも御座いますが、サッパリした酸味のある味付け。 
蛸・イカ・帆立・・・ 贅沢です♪
三品目はスープです。
コンソメですがコクがしっかりした奥深い味です。
胃が温まります♪
四品目は魚料理です。
真鯛の甘味が生かされた上品な味付け、ふっくら焼き上げられた身とカリッと香ばしい皮が絶妙にマッチしています♪
五品目は肉料理です。
鴨か牛、どちらにしますか? と聞かれ二人で悩んでいたら、「別々でも構いませんよ。」との言葉に甘え、二人でシェアしていただく事にしました。
こちらは鴨
空色のお皿に盛りつけられ、鴨も本望でしょう・・・
美味しく頂き成仏させてあげましょう!
こちらは牛
ビーフストロガノフですね、やわらかいお肉は子供やお年寄りでも食べやすいと思います。
もちろん、赤ワインにもよく合います。
一緒にフランスパンを頂き、身も心も大満足です♪
六品目はデザートです。
シャーベットや季節の果物とプリンが華やかに盛り込まれています♪
毎回、手間のかかった愛情を感じる美味しい料理ですが、リーズナブルに提供して頂けるありがたいお店です(謝)
普段使いに良し、特別な日に良し、おススメです!
さて、本日の主役です ⇒
笑顔の可愛らしい、食べる事・お酒を飲む事が好きな共通項を持つ女性でした。
人生には予測ができない事が起きます、良い事・悪い事を含め様々ですが、あなたの幸せを願っている人が湯沢に居る事を忘れないでね!
そして、新天地で良いお店を見つけたら連絡して下さいネ♪



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