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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年8月31日 [月曜日]

らー麺 天心

先日、サイクリンがてらお隣南魚沼市の[らー麺 天心]へ向かったのですが残念ながらお休み。
どうしても天心のラーメンが食べたくて、再度訪れてみました。
自転車だと帰りが辛いので今回は車です。

前回の記事
[2014/10/10]

営業時間:11:30~15:00(スープが無くなり次第終了)
定休日:月曜日

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店の前の駐車場2台分しかなく、満車だったので、店の入口脇にある案内図にしたがって、石打中央第二パーキングへ駐車してから向かいました。

大きな看板等は出ていませんので、初めて行かれる方は、しっかり道を確認したほうが良さそうです。
今回は麻婆麺と決めていたのですが、券売機を前にすると迷います。
店員さんに食券を渡し、サービスの自家製漬物を頂きながら待ちます。
キュウリとナスの漬物でした。
前回とは違う漬物だったので、季節よって変わるのかもしれません。
丁度よい塩加減で食べやすいので、食べ過ぎてしまい、ラーメンが入らなくなりそうです。
迷ってこちらにしました。
野菜香麺(大) ¥1,000
崩してしまうのが勿体ない盛り付けで出てきました。
横の細長いのは食べてみても何かわからず、自分の中ではタケノコとして納得していたのですが、他のスタッフが写真を見て、糸瓜ではないか?ということでした。
店内の張り紙には
「数種の野菜を組み合わせ煮込みスムージー的で濃厚爽やかスープです。」
と書かれています。

とても濃厚で、かなりとろみがあるのでいつまでも冷めません。
野菜の下にはたくさんのチャーシューが隠れていました。
肉好きとしては嬉しい!
程よく味が染み込み、柔らかくて美味しいチャーシューでした。
細めの麺に濃厚な熱々スープがしっかり絡んで最後まで美味しく頂きました。

次こそ麻婆麺を頂いてみたいと思います。



きむどん

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2015年8月31日のTOKOITE

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