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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年2月28日 [土曜日]

小嶋屋 越後湯沢店

平日の空いているタイミングを狙って小嶋屋
へ行ってまいりました。

営業時間:11:00~19:30(ラストオーダー19:00)
※冬季期間は20:30(ラストオーダー20:00)
定休日:年中無休

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蕎麦はよく食べるのですが、小嶋屋に入るのは初めてなのでワクワクします。
落ち着く雰囲気の店内です。
へぎそばが一人前から注文できるようなので、迷わずにへぎそばを頂くことにしました。
天ぷら 海老1本 野菜4種
野菜天ぷら 野菜5種
舞茸天ぷら 舞茸4ヶ

この三種類で迷いましたが、オススメのマークが付いていた舞茸天ぷらにしてみました。
かなりコシの強い蕎麦ですが、喉越しはツルツルで気持よく頂きました。
天ぷらは、佐渡のみしお(深海塩)で頂くのがオススメだそうです。

麺つゆでも頂いてみましたが、素材の味を楽しむなら塩が良さそうです。
最後はそば湯で〆
以前は好んで飲みませんでしたが、最近は結構好きです。



きむどん

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2015年2月28日のTOKOITE

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