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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年2月8日の記事

2015年2月8日 [日曜日]

垃麺家(ラーメンハウス)さかいや

早いもので、気が付けば2月・・・
こんな季節になりました ↓

2月3日、節分のランチタイム
湯沢の紅葉寿司さんにお願いして恵方巻きを振舞いました♪
※大阪地方からの習慣で、節分に太巻きをたべる事
その年の恵方(西南西)に向かってこの様に→
無言で願い事を思い浮かべながら丸かじりをするのが習わし

二人の願いとは・・・
さて、予想を越える大雪の湯沢町(辛)
悪天候の為、休日でも遠出する気力が湧きません・・・
そんな日のランチはお隣の旧塩沢町、さかいやさんで温まろうかなぁ~
今日は私がハンドルキーパー、主人は昼酒 ⇒
おっ、チャーシューの切り落としです、しかもマヨネーズ添え!
メンマより得した気持ちになるのは何故かしら?
カウンター奥の席に掛けましたが、右隣から後ろのテーブル席・小上がりは満席状態(驚)
さかえやさんはお父さんが麺を上げ、お母さんと娘さんが野菜を炒めたりスープを担います。
声を掛けあい、麺を茹でる時はタイマーも使っているので一杯一杯にブレがありません!
今回は二人とも「五目あんかけラーメン900円」です ⇒
主人はこちらのメニューが大好きです。
以前のネタを見ても、登場率が高いです(笑)
攻撃的な熱さと裏腹に、優しい野菜の甘さが特徴ですが、刺激が欲しい方ならこちらの「辛玉50円」をトッピングするのがおススメです♪
飴ちゃんがおまけで付いてきますが、負けた気がするので決して手を付ける事はありません!
やや縮れた麺に、餡が絡んで箸が重いです ⇒
写真では分かりづらいですが、豚肉・イカ・白菜・竹の子・ニラ・もやし・人参・ウズラの卵・きくらげ・・・
栄養満点 ☆
身も心も温まる一杯、ご馳走様でした♪

娘さん、とっても綺麗な女性です。
心なしか男性のお客様が多いような・・・ 気のせいかしら?



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