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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2015年1月25日の記事

2015年1月25日 [日曜日]

麺や 真登

本日も、ラーメンネタを行かせて頂きます。

本日のお店は、長岡市にある麺や 真登

お店が移転してから初めてきましたが、夫婦共々大好きなお店でしたので、期待が高まります。
僕の[濃厚醤油ラーメン]

魚介と豚骨のいわゆるダブルスープってやつです。
様々なお店の濃厚系ラーメンは食べましたが、こちらのお店のこのラーメンを食べた時には感動的に美味いと思い、迷わずこちらにしました。
濃厚なスープに負けないような、中太ストレート麺。
程よくコシがあって、美味しい麺です。

ただ、かなりスープがぬるくなっている気がしました。
猫舌ではありませんので、ほとんどのラーメンでフーフーはしませんが、久しぶりに全くフーフーせずに食べるほど。。
残念ですが、前回ほどの感動はありません。。
味玉もトロトロ感良好で、とっても好きなんですが、スープのぬるさが気になって、全てが残念に思えてしまいました。
こちらは、嫁と子供の注文した
[鶏だし醤油ラーメン]

こちらも初めて食べた時には「うまっ!!」と声が出る程でしたが、何度か食べたからなのか。。
美味しいには美味しいですが、感動が無く。。

期待し過ぎたのかもしれません。
「徹也さんはどう感じられました?(笑)」

しばらく経過した後に、また行ってみたいと思います。

脂肉

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2015年1月25日のTOKOITE

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