2015年1月13日 [火曜日]
つり吉
脂肉です。
お笑い芸人のヒロシが自分の中で再燃中です。
そして、新年になってから『クマムシ』というコンビの「あったかいんだからぁ～♪」というフレーズが頭の中を巡り巡ってます。。
え？いつもラーメンばっかりじゃないかって？
そうですよ！！だって
「あったかいんだからぁ～♪」
本日のお店は、長岡市川口にある有名店『つり吉』さんです。
富山のブラックラーメンのように、見た目が真っ黒で味も濃いように見えますが、決してそんな事はありません。
しっかりした醤油の味が先に来ますが、その後に甘みもあって、とっても奥深い味です。
久しぶりに食べましたが、うまい！！
とってものど越しの良い麺で、このスープに良く合います。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ねぎとオーソドックスなタイプですが、これがむしろ飽きなくて良いですね。
白といっても、先程の醤油より若干色が薄い程度ですが、よりスープの旨味を前面に出す為に作られたタレなんだそうです。
はっきり言って、この白醤油ラーメンはうまいです！！
好みは分かれると思いますが、僕は、この白醤油のほうが断然うまいと思います。
これはこれで美味しいのですが、醤油ほどの感動はありません。
やっぱりこちらのお店は醤油が際立って美味しいと思います。
いろんなラーメンがありますが、こちらのラーメンは飽きが来ないというか、連日食べても良いなと思えます。
だからこそ、地元に愛されて長年営業出来ているのだと思います。
あぁ写真を見ていたら、また食べたくなってきました。
脂肉です。
