2014年10月26日の記事

2014年10月26日 [日曜日]

青島食堂

思い出しては食べたくなる、そんな飽きないラーメンは長岡市にある青島食堂さんです♪

青島食堂 宮内駅前店
長岡市宮内3-5-3
営業時間 AM11時~PM8時
定休 第3木曜日

地図を見る

信越本線の宮内駅前、ロータリー越しに見える外観は歴史を感じるこんな佇まい ⇒

お店の外で食券を先に購入いたします ⇒

スープは醤油味のみですが、追加トッピングはチャーシュー・メンマ・ほうれん草が50円増しか100円増しの二択!
麺の量も同様に50円増しと100円増しがあります!
さらに、刻みねぎ・のりは50円増しのみ選択できます。

自分の食べたい量を微妙に調整できる嬉しいシステムです(喜)

そんな好みに合わせたら ⇒

スゴイ食券の枚数(汗)
画像上が主人ので下が私の物です!

生ビール620円って高いなぁ~と思ったら…
大ジョッキかいっ!!!

他のお客様が写真に写り込まないように撮影したら、ジョッキの大きさが伝わりずらい写真になりましたが、かなりのサイズです(巨)

そんなジョッキを軽く飲み干し、冷酒です…

アルコールと一緒に提供されたのは、メンマとチャーシューのはじっこ ⇒
あくまで、私の好みの話ですが、メンマはご馳走ではありません。
太いのは嫌い、味が濃いのもダメ、やわらかいのはもっと嫌い!
こちらのメンマはベストオブメンマ ☆☆☆
コリッとした適度な歯ごたえ、程よくしみた優しい味!
これをツマミに生ビール5杯はイケそう(笑)

カウンターの上には胡椒がたくさん ⇒
こちらのラーメンは胡椒が良く合います!
私は最初から入れずに途中から投入し、味の変化を楽しみます。

カウンター越しに見えるお店の人のキビキビした動きを見ていると、無駄の無い息の合った所作に感動すら覚えます!

主人の頼んだラーメン着 ⇒

澄んだスープがキラキラ輝いてます(美)
ナルトが好きだなぁ~、このショットを見てホッとするのは私だけでしょうか?
ザ・ラーメンのルックスです♪

私の頼んだラーメン着 ⇒

増しのトッピングでナルトが隠れていますが、この写真を見ていたらまた食べたくなって来ました(笑)

麺は固めに茹でて頂くようお願いしております ⇒

生姜の効いたスープに適度に絡まる中細ストレート麺は、老若男女にウケるかと思われます!

切りたてチャーシューは肉の臭みが無く、それでいて必要以上に味が入り過ぎていたないもの。
丁寧な仕事を想像できるものです ☆☆☆

あぁ~また食べたいなぁ~、次はいつ行こうかしら





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