2014年10月25日の記事

2014年10月25日 [土曜日]

越後維新

目前に迫った祖父母の13回忌&その後の父を祝う家族旅行。
久しぶりの家族旅行にワクワクが止まらず、子供達に「旅行にはおやつもって行こうな!1人300円までな!」と言うと、小学生の娘&2歳半の息子にまで「子供みたぁい!!」と若干白い目で見られた脂肉です。

さて、本日も懲りもせずラーメンネタです!
最近、家族の意見を無視してラーメン屋さんへ行っているように思われがちですが、半分は子供達の「ラーメンが食べたい」という一言で行っておりますので悪しからず。。

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本日のお店はこちら

越後維新

弊社の仕事上でもとってもお世話になっているお店です!
鈴木社長いつもお世話になっております。

食券を購入して入店です。

今日はどんなラーメンにしようかな。

待つこと10分程度で着丼。

こってり醤油ラーメン+ライスです!
白湯系の見るからに濃厚そうなフォルムが食欲をそそります!
たっぷりの青ネギが入っているのも嬉しいポイントです!

麺は米粉を使っていて、モッチモチの食感。

そこに濃厚なスープが絡んでとっても美味しいラーメンです。

とっても失礼な意見ですが、正直、以前は「あれ?コクが無いんだけど、何か入れ忘れた?」と思うような事があり、卓上に置いてある秘伝のタレを入れて丁度良かった思いがありましたが、今回はタレを入れなくとも、ものすごくコクもあり、最後までとっても美味しく頂けました!

素人の失礼な発言、お許し下さい。

こちらは、嫁と息子の頼んだ醤油ラーメン。

こちらは上湯系のあっさりとしたラーメンです。
こちらも、以前よりもコクが出て、魚介の風味や味も感じられてとっても美味しくなっています!

嫁も子供も美味しい!美味しい!と言いながら、あっというまに完食です。

娘はこれのチャーシュー麺を頼んでいましたが、フォルム的にいっしょなので割愛します。

こちらのお店で僕達の結婚式でもとってもお世話になった某店の奥様が働いていらっしゃるのですが、途中で気付いて頂き、こちらをサービスして下さいました!

気を遣って頂いてありがとうございます!
とっても美味しく頂きました!

久しぶりの維新さんでしたが、とっても美味しく頂けました!
ごちそうさまでした!
また行かせて頂きます!

脂肉


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