2014年7月1日 [火曜日]
タケノコパーティー
旬のタケノコが食べたい！
ということで、ゆざわ商事MENSは、根曲竹狩りに行ってきました。
目的地は、苗場山の入り口の和田小屋の近くです。
和田小屋から１キロほど離れたところにある駐車場へ行く途中にゲートがあり、山菜採りは林業組合に一人につき１０００円支払います。
登山者は、こちらで登山届けを行うようです。
脂肉さんと仮称さんの雨男コンビなので、覚悟はしていましたが・・・
タケノコを採り始めたところで、本格的に雨が降ってきましたが、真剣にタケノコを探していると、雨が気にならないので不思議です。
広げてみるとタケノコの良い香りがしてきます。
まったく料理をしないので、どうやって食べるのかさっぱりわかりません。
食べられるまでの準備は結構大変です。
キッチンに立っているだけで様になる料理男子、ステキです。
私も料理男子を目指してみたくなりました。
苦味が少なくてカラッと上がったピーマン、パリパリの大葉、カリカリサクサクの舞茸を天つゆでいただきました。
どれもビールに良く合いホント、ウマい！
こちらは塩でいただきました。
独特の風味と触感が最高にウマい！
山を歩き回ったあとの疲労感は、ビールと天ぷらで吹き飛びました。
旬の物を新鮮に食べられるというのは幸せです。
きむどん
