【TOKOITE】ゆざわ商事

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2014年6月21日 [土曜日]

長岡へ買い物に行く途中で、仮称さんオススメのラーメン屋、小千谷の「麺屋ばやし」に寄りました。

逆さになっているラーメンの看板は、インパクト狙いでしょうか、それとも深い意味があるのでしょうか。

店内は細長い作りなのですが、天井が高いので窮屈な感じはしません。

大盛り１０円、特盛り２０円なので、欲張って特盛りにしたくなりますが、つけ麺の麺は結構な量です。

普通２７０ｇ
大盛３６０ｇ
特盛４５０ｇ

仮称さんのオススメの「つけ麺」を（熱盛り）で頼んでみました。

エアコンの効いたラーメン屋で熱盛りというのは、ちょっと贅沢な気がします。

４５０ｇの特盛りは、食べきれそうもないので、３６０ｇの大盛りです。

まずはスープに付けずに、そのままいただきます。

見るからにコシのありそうな太麺は、少々硬めの茹で加減で弾力がいい感じです。

こちらは、仮称さんの「つけ麺」（冷盛り）
美味しそうに輝いています。

チャーシュー、半熟玉子、メンマ、ネギ、どれも美味しそうです。

具がたっぷりです。
チャーシューが柔らかくて、私の好みです！

ボリュームのある太麺によく合うスープで箸が進みます。

最後まで美味しくいただけるつけ麺でした。
次回は冷盛りの特盛りにしてみようかな。

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