2014年1月27日 [月曜日]
ふゆき
紹介が遅くなりましたが、昨年末、湯沢に新しいラーメン屋さんがオープンしました！
場所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢３５６－４ たまだやビル１Ｆ
※温泉通りの湯沢町歴史民俗資料館の斜め前です！
店内は混んでいた為、写真は撮れませんでした。
早速、醤油ラーメンからご紹介します！
鶏ガラベースのあっさりスープに振られた背脂が綺麗です。
あっさりながらもコクがある美味しいスープに良く合います！
細かく砕いたニンニクチップも良いアクセントになっています！
最近のトロトロ系も良いですが、こういうチャーシューが個人的には好きです！
全体的にバランスが良く、飲んだ後だけじゃなく、休日のお昼にも食べたくなる美味しい１杯です！
ただし、弊社定休日の水曜定休。。。
残念。。定休日が変わる事を祈ります。
醤油ベースでゴマの風味の良く効いたピリ辛スープ。
トッピングは、味の付いた挽肉と玉ねぎ、長ネギとキクラゲ。
これも醤油に負けずに美味しい！！
こちらの味噌ラーメンは甘みの強いタイプ。
こちらも美味しいのですが、個人的には、もう少し甘みの少ないタイプのほうが好きでした。
この３日間は半額セールということで３種類しかありませんでしたが、普段はラーメン＆チャーハンセットなどもあるようです。
ぜひ、一度お試しを！
ちなみに、この日は家族で行きましたが、前日は残業中にあまりにお腹が空き、弊社のＧＩＮDONと共に行ってました。
２日連続で行くくらい僕は好きなお店でした！！
脂肉
