東京駅の雑踏が嘘みたい、地下に降りる階段も独り占め！
通路を曲がるとシンプルな外観が見えてきました ⇒
１０席ほどのカウンターに促されましたが、テーブル席半個室の６人掛けと２人掛けはすでに埋まっていました
上野動物公園での誘惑をこらえ、最初の一杯は、アサヒスーパードライ・エクストラコールド ⇒
う ぅ ぅ ま ぁ ～ い ☆☆☆
初めて頂きましたが、キンキンのビールが好きな私には、たまらん飲み口です！
カウンターの調味料は「山椒」と「一味」
メニューに悩みましたが、カウンターの料理長から優しくアドバイスを頂き、本日は 「 瀬尾コース ６，５００円 」 に致しました♪
右はささ身、左はタタキ… こちらだけ種類が違ったと思うのですが（何処かの地鶏だったと）… ご免なさい、忘れました（汗）
ささ身は優しい甘味と柔らかな食感。 ☆☆☆
タタキは皮の脂が旨い事、嫌味がありません。☆☆☆
鶏の蒸し身が入ったサラダは見た目は普通ですが、ドレッシングが気に入りました（好）
よくある、マッタリした胡麻ドレが得意では無いのですが、こちらのは風味は胡麻ですがくどくなく酸味が効いて、後味もスッキリ！
きっと主人も好きな味 ☆☆☆
最初はせせり ⇒
なっ何だっ！！！ メッチャ柔らかい！！！
千葉水郷の赤鶏だそうですが、地鶏と違い身のきめが細かく柔らかいのが特徴だそうな。
☆☆☆
うん、まったりしたレバーにサッパリしたタレは私の好みです♪
ただ、欲をいったらもう少し生々しい方がより好きです！
☆☆
オクラ・トマト・ナス
このナス、カットした一切れかと思っていたら…
なんとこのサイズで１本分なのです（驚）
サファイア茄子と言う種類だとか。世の中まだまだ沢山の食べ物がありますねぇ～
☆☆
どうですかっ、中は半生！
幸せ～、何本でもイケそう（喜）
☆☆☆
そして、フロワーのお姉様もカウンターの料理長も、気持ちの良い接客をして下さいました。
☆☆☆
〆は鳥スープかけご飯を選択 ⇒
このスープが絶品（真）
香りも良く、なんとも上品でいてコクがあり、スープの鍋で泳ぎたほどです！
☆☆☆
今回の 「 お江戸お一人様 」 も充実した時間が過ごせました。
この時間を与えてくれるスタッフに、改めて感謝です。
m
