ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2012年12月22日 [土曜日]
DaiGo
先日、NASPA New Otani さんで開催された
= DaiGo クリスマスディナー&メンタリズムパフォーマンス =
へ行ってまいりました♪
NASPA New Otani
早目に仕事を切り上げ、バタバタと身支度を終えて到着 ⇒
私、ほぼテレビを見ない為、DaiGoさんはどうやら時の人らしいのですが、全く予備知識がありません…
どうなる事やら…
会場に着席すると、前から2列目ど真ん中 ⇒
わぁ~い♪
テンションが上がってきましたょ~♪
記念にツーショット写真です ⇒
スパークリングで乾杯!
テーブルのセッティングもクリスマスチックな装い(嬉)
さて、ディナーの始まりです
・ 豆乳ババロアと雲丹 胡麻の香り
・ 塩麹でマリネしたフランス産仔鴨の燻製焙り
・ 伊富魚の昆布〆かんずり添え
・ 妙高ゆき海老の七宝煮
・ 八海山サーモンの低温コンフィ 米酢ジュレとキャビア
・ ル・レクチェの生ハム包み
ほぼ一口で食べられるお料理も、メニューになるとなんと長いこと…(汗)
お味は ☆☆ 美味しく頂き、スパークリングもお代わりです!
・ 越の鶏の特製つくねと八色椎茸、柚子のお椀
意図が読めません… (悩)
・ スズキの日本酒蒸し焼き ハーブと山椒風味のクルート 南魚沼産コシヒカリと生海苔のリゾット 吟醸の甘美な香り
良いですね、上品な飽きない味です。
スズキもふっくらしていて、出来立てならもっと美味しいことでしょう ☆☆
・ 香草パン粉を纏った厳選にいがた和牛 温野菜添え 粒マスタードソース
お肉が柔らかく、食べやすい一品 ☆☆
ここらで飲み物も赤ワインに…
・ チョコレートティラミスとラムレーズンアイス カラメルソース添え
苦手なデザートですが、今回はイケる!
ラム酒の効いたアイスは大人味でメリークリスマスのチョコレートプレート以外は完食 ☆☆
お腹いっぱいなタイミングでパフォーマンスが始まります♪
会場のお客様を巻き込んで見せるショーは驚きの連続。
写真同様に実際も、若くて繊細なDaiGoさんでしたが、人を魅了する技術はさすがプロ!
また、ナスパのスタッフさんも温かい気遣いで心の癒された一日でした(謝)
m