【TOKOITE】ゆざわ商事

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2012年10月の記事

2012年10月28日 [日曜日]

木金コロッケ

☆

最近、寒くなってきましたね～
私は息子に新しいゲーム機の購入をせがまれ
買ってしまいました(ToT)
財布の中身もすっかり寒い・・・

さて、今回は南魚沼市石打地区のお店をご紹介♪

木金コロッケ
営業日：木曜、金曜のみ
営業時間：１５時半から１９時まで

こちらのお店はお財布にもやさしいお店でして、
国道１７号線沿いにございます。

『コロッケ』の看板とのぼりが気になり
以前から気になっていたのですが、営業日が木・金曜日のみのため、なかなか行けず・・・
この夏、念願叶って行ったところ、すっかり味の虜に☆
ちなみに居酒屋大太鼓さんのグループ店のようです

７番目に美味しい？？？

１番目と言わないこの謙虚さ(^^)

店内には、お惣菜屋さんならではのガラスケースが(^o^)

どれにしようかなぁ～♪

キャベツの千切りはお持ち帰り自由なんです☆

こちらのお店は、その時々でメニューが違います☆

鮎の季節には塩焼き
夏野菜の美味しい季節にはナスの煮浸し

本当にバラエティに富んでいてファンも多いんです(*^_^*)

なになに？
このスウィーツ的な物は？？

ジャンボ油揚げに野菜サラダなどがサンドされてるの？？
変わってるぅ(・o・)

お隣の商品は、クッパだって～！
コラーゲンとゼラチンで固まっていて
お持ち帰りも心配ないですね、なるへそ。

この後ろ姿の男性が木金コロッケの名物おじさんです(^^)

いつもとびきりの真心込もった接客に感動しています。
初めて店を訪ねた私にとびきりの笑顔でお茶を出してくれました！（そして何故か名刺まで頂きました　笑）
その日以来、おじさんのお店に通うようになったのです♪

昔の店舗の写真です

今はおじさんの頑張りのおかげで
こんなに素敵なピカピカの店舗に新築されました(*^_^*)

今回私は

コロッケ
ポテトサラダ
からしなます
鳥の唐揚げ
チャーシュー味噌味
をオーダー☆

揚げたてを店内で待つ間も会話が弾みます
いつも、おじさんはお茶を出してくれたりしますが、
待っている間に、お客様に喜んでもらえるようにと、試食や新商品を提供してくれます。

こちらはミソとんかつとワケありメンチ。
『食べて！食べて！』と、おじさん。
試食とは思えない量です・・・

自宅に帰り、早速晩御飯♪

いただきまーす！！！

こちらはコロッケ♪

うん、美味しい！！
なんとなくカレーの香りがする気がします。
シンプルな懐かしい味。
１個１００円です

もし、皆様がこちらのお店で揚げ物を買ったら
持ち帰ったあと、なるべく早くお皿にあけるようにしたほうが良いかも。
熱々のまま袋に入れっぱなしにしておくと
サクサク感がイマイチになるので(^_^;)
おじさん！今日も美味しかったよ～！！

※おじさんはいつも外までお見送りしてくれて
『ありがとうございました』といつもいい笑顔を見せてくれます。
私も、おじさんのように
素敵な笑顔の人だねと言われるような女性になりたいと思います(*^_^*)

はちゃの♪

2012年10月26日 [金曜日]

延楽　２

先日、ご紹介の宇奈月温泉・延楽への旅行！

今回は…

＝　食事編　＝

総檜の露天風呂で身も心も洗われた後は…

待ってました！　お夕飯の時間です！

「　前菜　神無月の前菜　」

綺麗に盛り付けられた３種と共に、地酒の大吟醸で乾杯です♪

「　椀盛　」　☆

鬼かさご　清汁仕立て

上品な出汁でカサゴの甘さが引き立ちます！
お餅のようなものは粟ですかね？粘りが淡白で私は好きです。　

「　向附　」　☆

朝獲れ旬魚盛合わせ　煎り酒を添えて

「　箸附　」　☆☆

雲丹と焼き玉葱の玉地蒸し

お刺身で一番美味しかったのはシマアジかなぁ～、名物は白エビなのでしょうが甘過ぎて…少し苦手…
自家製の白醤油も提供され、味を変えて食べてみましたが、ポン酢の方が好きだなっ！

要は茶碗蒸しですが、具になっている玉葱が、焼いてから仕込まれているので程よく香ばしく、ねっとり甘く、美味しかった　

「　温物　」

蒸し鮑とこかぶ風呂炊き

主人の好物、アワビでしたが…
味付けって大事ですね、あま～～いぃ！
餡のアタリが甘過ぎて残念（泣）

「　中皿　」　☆

富山産車海老　吹き寄せ盛り

車海老は頭までサクサクに揚っていました！
舞茸に銀杏、秋ですね～　んっ…
塩の横の漬物の様なもの、なんだ？？？
結局、匂いを嗅いでも、食べても分からず…　まさか、トリュフ？？？

「　焼物　」　☆　

富山牛フィレ炙り　柚子胡椒

たぶん皆様の想像通りの味です。
〆の新米と一緒に頂こうかとも思いましたが、さっぱり柚子胡椒なのでワインのツマミとして完食！

「　焜炉　」　☆☆

富山産毛蟹と松茸の土鍋仕立　ポン酢

わぁ～おぉ～　大きな毛蟹です（驚）
本当に立派！
松茸も惜しみなく泳いでいます！

身がしっかり詰まった毛蟹は、繊細な甘さが何とも言えません。個人的には蟹の中で一番好き♪
お出汁に味が付いているので、ポン酢の出番が分かりませんが…
隅から隅まで綺麗に食べて成仏していただきましたょ

ところで、蟹ミソは…　（謎）…　（怒）…