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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2012年8月28日の記事

2012年8月28日 [火曜日]

博多一風堂 コレクション

高崎市、上大類交差点、洋服の青山の隣にあるラーメン店、「博多 一風堂コレクション 高崎店」さんです。
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[2010/01/28]

博多 一風堂コレクション 高崎店
〒370-0031
高崎市上大類町809番地1号
TEL. 027-310-3221
定休日:なし

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久しぶりにやってきました、昨年の1月以来です。
いつもの席に着席、時間がまだ早いせいか店内は半分ほど席がうまり、そこそこ活気づいています。

おっ!限定麺、8月末までですか。
メニューが以前とちょっと変わったかな?
シンプルになりました。
トッピングは何にしようか・・・明太子か、とんこつに合いそう。

卓上には辛子もやし、紅ショウガ、ニンニク、ゴマ。
ニンニク入れたらおいしそう・・・。
じゃーん!「一風堂かさね味」半熟塩玉子、きくらげトッピングです。
以前は本店かさね味というネーミングでした。
揚げネギの良い香り、では、スープから・・・うん、熱々、うまい!
まろやかで、深いコクと旨味、これですよ、これ。
細麺とこのスープがベストマッチ、うまーい!
きくらげを投入、うん、コリコリ感がなんともいえません。
どうです、このチャーシュー、脂の入り方、とてもバランスが取れています。
キャベツが良いアクセントに。
半熟塩玉子はかなりゆるく、黄身が流れるくらい、麺にからめていただきたいですね。
いやー、今回は当たり、おいしかったー!
こちらはmがいただいた「一風堂からか麺」です。
辛さは普通、3、8、特、超から選べます。
mは今回は8を選択。
辛すぎず、ちょうど良い程度だったそうです。

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2012年8月28日のTOKOITE

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