2012年5月15日 [火曜日]
庵 浮雨 un peu
先日、久し振りのお一人様を楽しませて頂きました♪
今回の目的はコンサートですが、先ずは以前より行きたかった蕎麦屋 ・ 庵 浮雨（アン プウ）さんを目指します！
浦和の駅前にはシンボル？ 「 浦和うなこちゃん 」 がお出迎え ⇒
その名も 「 ナカギンザ セブン 」
地方で必ず存在する 「 銀座 」 のフレーズ、憧れからでしょうか…
見つけては笑みがこぼれます♪ 個人的に好きです ☆☆☆
店主のセンスを感じます。
こちらのお店、ある蕎麦雑誌で知ってから、機会があったら是非訪れてみたいと１年想いを温めていました。
運転の無い休日の楽しみ！
今日は天気も良いので、冷えたビールが一際美味すぃ～い♪
お通しは 「 おから 」 ですが、こちらも一ひねりある一品！
砕いたナッツが食感を楽しませてくれます。味付けは洋と中の間ぐらいかな、いいアテです ☆☆☆
ざっと２０品程！
それも凝ったものばかり！
迷いましたが 「 地どりのささみの洋風とりわさ 」 をオーダー ⇒
ほぼ生のささみ肉が甘くてやわらかい（喜）
酸味がきいた山葵のソースに良く合います ☆☆☆
追加で 「 牛たんと枝豆のマリネ 」 をオーダー ⇒
うん、白ワインにとても合います ☆☆☆
こちらの白ワイン、程よく冷えて美味しいのですが、何よりグラスが綺麗！！！
指紋 ・ 埃一つ無い美しいグラスに注がれ、ワインも嬉しそうです。
カウンター５席と２人掛けのテーブルが２つ、こじんまりしたお店ですが、実は２階席もあるようです。
化粧室が２階だったので覗いてみたら、カウンター席が６席ほど。もしかしたら、以前はラーメン屋さんだったのかな？
調子に乗って赤ワインです ⇒
こちらのグラスも綺麗です、こんなところがお店の信頼につながるような気がします。
私の隣に腰かけた常連さん、つられて赤ワインをオーダー（笑）
この蕎麦に負けないよう赤ワインにしてみましたが、大正解！！！
鶏の肝、それも白レバーを溶かしこんだ手繰るレバーパテ。 最高の相性です（泣）
肝心のお蕎麦は十割そばです。これほど美しくしなやかな十割は珍しいです。香りも良くて気に入りました ☆☆☆
はぁ～、し・あ・わ・せ
テンション上げて次なる目的地へ参りましょう♪
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