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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年12月5日の記事

2011年12月5日 [月曜日]

すずきち

長岡市の古正寺にある野菜ソムリエのいる居酒屋「越後の台所 すずきち」さんです。


越後の台所 すずきち

TEL0258-28-8410
新潟県長岡市古正寺2-78
[月・水~金・祝]11:30~14:30 17:00~翌1:00(L.O.24:00)
[土・日]17:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日 火曜日

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長岡の取引業者さん、Tさんに教えてもらい早速来店。
開店と同時に入店です。
テーブル席に案内されて着席。

若い店主、スタッフの皆さん、とても丁寧な対応です、気持ちがいいですね。
まずはカールスバーグで乾杯!
くぅーっ!絶好調、今日もビールがうまい!
お通しの野菜と野菜スープです。
このスープがおいしいんです!
お店の一番人気「すずきちバーニャカウダ」をいただきます。

うん、おいしい!このアンチョビソース濃厚!しかも下からキャンドルで温めて熱々!
「山芋と豆富の雑穀がんも」です。
揚げたてのがんもに、とろみのある熱々の餡がかかっています。
うん、サクとろ、いい感じ。
「4種薬味のレタス納豆」です。
アボカド、のり、しばづけ、ねぎの4種類。
なるほど、納豆とアボカドか、以外にあうんですね。
「炭火の串焼き」です。
左から、ささみ梅、かしら、とまと豚(肉巻き)、アボカド豚(肉巻き)です。

アボカドの肉巻き、これが斬新!
巻いてある豚肉は極薄です。
「すずきちのりチーズ」です。
茎入りの山葵がいいですねー!
ウィスキーがすすむ!
箸休めに「季節野菜のピクルス」を注文。
そして、〆に「ニイガタ オムライス」です。
きのこ、野菜がたっぷり入っています、何と10種類!

Tさん、ありがとう!
お気に入りのお店が増えました!
よーし、また来るぞー!

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