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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年12月3日 [土曜日]

三吉屋

新潟4大ラーメンといわれているものの一つ、伝統的な魚だしあっさり醤油ラーメンの老舗、超有名店「三吉屋」さんです。

三吉屋 (さんきちや)
TEL025-222-8227
新潟県新潟市中央区西堀通5番町829
11:00~16:00
17:00~19:00
定休日 火曜

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この日はあいにくの雨、でもこんな寒い日はラーメンがとってもおいしい!

久しぶりの来店です、何と6年前に来て以来です。
店内は6年前と全くかわりません。
店主もホールスタッフの女性も相変わらずお元気のご様子、何よりです。

お店の常連さんが次々とやって来ます、ご年配の方がほとんどです。
相席が当たり前のお店ですが、禁煙ではありません。
これも昔のままということなんでしょう。
じゃーん!「中華そば」です。

では、スープをひとくち・・・うん、あっさり!懐かしい味。
麺は極細ちぢれ麺、このあっさりスープと良く絡みます。
以外と麺の量が多いんですよね。

胡椒を投入、うん、ぐっと良くなりました。
チャーシューは以前いただいた時より柔らかいかな。
ふぅー!あっというまに完食。
ごちそうさまでした。

個人的には長岡市の「栄華楼」さんのラーメンの方が好きですね。

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2011年12月3日のTOKOITE

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