2011年11月7日 [月曜日]
Ｙ・Ｒ・Ｔ第２段 第１章
某Ｊ・Ｔが退社してからご無沙汰していましたが、某Ｓ・Ｏ（正式名称：小野塚 沙織）が新加入し再始動しました。
Ｙ・Ｒ・Ｔこと
「ゆざわ商事ラーメンツアー」
美味いラーメンと出会うべく、群馬県高崎市へ！
と思いきや、まさかの臨時休業。。
心が折れます。
緊急作戦会議の後、僕の気になっていた「麺匠 やまちャん」へ。
到着は１２時頃、しかし駐車場には全く車が無い。店内に入るもどうやら１番客。
かなりの不安感が襲います。
と普通は思うのでしょうか、こちらのお店は、メインがホルモン焼きのお店。
油と煙による汚れをカモフラージュするためでしょう。
この時間で混んでいないってことは、まさか美味しくないんじゃ。。
という不安感をよそに、女性陣はものすごく楽しそう！
が、しかし。。
このお方、不安なわけではなく、前日のゴルフで飲み過ぎ、二日酔いなだけでした(>_<)
「大丈夫っすか？」と尋ねると、「全然大丈夫っすよ！」と引きつった笑顔と涙目が（笑）
僕以外が頼んだ「匠ラーメン（醤油）」
見るからに濃厚そうな動物系と魚介系のダブルスープに魚粉も浮いています。
さらにスープは油でコーディングされていて、火傷しそうなほどの熱々！！
これはいい！
濃厚なスープとよく絡みます。
程良く油の乗ったチャーシューと味のしみ込んだ穂先メンマがさらに美味しさを増してくれます。
匠ラーメン同様油でコーティングされていて熱々！
出汁はアゴか何かでとっているのでしょうか。
長岡の超人気ラーメン店「いち井」さんの塩ラーメンのような濃厚でいて塩の甘さが前面に出ていてます。
これはかなり美味しい！！
濃厚スープによく合います！
桜エビの風味がスープの味に変化をもたらします。
最後のほうに、梅干しを崩しながら頂くと、濃厚から一気にあっさりへ！
最後まで飽きることなく、スープまで飲み干せます！
このお店かなりオススメです！！
是非一度！！
この続きは、ゆざわ商事の華、驢馬が書きます！！
ハードルを上げてみましたのでお楽しみに！
