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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年10月4日 [火曜日]

支那そば なかじま

高崎市のウニクス高崎の向かいにあるラーメン店「支那そば なかじま」です。

以前の記事はこちら。
[2011/05/20]
[2010/11/26]
[2010/10/07]

支那そば なかじま
TEL 027-363-5161
群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅 1F
月曜日から金曜日は昼のみ営業
11:00から15:00

土曜日・日曜日
11:00から14:00
17:30から19:30
定休日 毎週火曜・第2月曜日


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さあ、やってきました大好きなお店「支那そば なかじま」さん。
開店を待って一番に入店です。
入口に近い店主の目の前の席に着席。

続々とお客が入ります。
さて、今日は塩、醤油、どちらにしようか・・・。
相変わらずとてもキレイな厨房です。
そして店主の流れるような無駄のない動き、すごい集中力、1杯1杯丁寧に作っていきます。
じゃーん!「味玉そば」です。

では、スープから・・・うん、うまい!
相変わらずおいしい!
これはまちがいないでしょう。
自家製の細麺ストレート、食感が心地良い。

このスープにとても良くあいます。
タレに漬け込み蜂蜜をぬりながらオーブンで香ばしく焼き上げた本物。
噛めば噛むほど旨味が増して、これがうまいんだなー!
味玉のトロトロ加減も良好。
気がつけば完食、おいしかったー!
こちらはmがいただいた「しおそば」です。
揚げネギのいい香り、こちらもおすすめです。

帰る頃には2組も待っている繁盛ぶり、さすがです。

ごちそうさまでした。

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2011年10月4日のTOKOITE

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