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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年9月12日 [月曜日]

居酒屋 嘉 (よし)

越後湯沢駅東口徒歩1分、ビジネスホテル柳の1階にある「居酒屋 嘉(よし)」さんです。

以前の記事はこちら。
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[2010/12/20]
[2010/12/14]

居酒屋 嘉 (よし)
TEL 025-784-4820
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-16
17:00から24:00
定休日 日曜日


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我が家の台所のように利用している「居酒屋 嘉(よし)」さん。

このところ、野菜をたくさん摂れるようにスペシャルサラダをお願しています。

mが毎回メールでS君に注文します。

「オーダー! 英樹カンゲキー のサラダ!」

どうです、この多彩な野菜。

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、マヨネーズと飽きないように味を変えていただきます。
「オーダー! アレやソレでマイウーな サラダ!」

もはやmに遠慮という考えは無いようです。

生のヤングコーン、アスパラ、ちゃんと焼いてあります。
細かい下仕事、さすがです。
「オーダー! 巻いて包んでの サラダ!」

野菜にピクルス、サルサソースをつけトルティーヤで巻いていただきます。
そして何と「野菜のしゃぶしゃぶ」です。
もちろん豚と魚もしゃぶしゃぶ!

ポン酢、ごまだれ、マヨネーズ、ラー油、味を変えて楽しみます。

最高!
そしてどんどんエスカレート!

なんだと思います?

そう、野菜の蒸ししゃぶです。
ソーセージに豚肉、茗荷にインゲン、ルッコラ、などなど、適量を蒸し鍋に投入。
そして蒸すこと数分・・・
じゃーん!完成!

では・・・うん、うまーい!
いいねー熱々のトマト、これがうまいんだなー!
ポン酢につけて、マヨネーズをちょっとつけていただくと、とてもおいしい!

みなさんもご家庭でどうぞ、おすすめです。
※注 嘉さんのメニューにはありません。

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2011年9月12日のTOKOITE

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