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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年7月10日 [日曜日]

頂上麺(ちょうじょうめん) 筑紫樓 ふかひれ麺専門店

東京駅八重洲北口のキッチンストリートにある、ふかひれ麺専門店「頂上麺」さんです。


頂上麺 筑紫樓 ふかひれ麺専門店 八重洲店 (ちょうじょうめん つくしろう)

TEL 03-5224-6080
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅名店街 1F キッチンストリート
11:00から23:00(L.O.22:00)

こちらのお店、我が家ではお正月の定番メニューとして、いつもお取り寄せで利用しているお店「筑紫楼」さんが手がける麺専門店です。
シルバーを基調にデザインされた店内、高級感を演出しています。
つゆそば、かけごはん、焼そば、おこげ、あんかけチャーハンもあります。
なるほど、冷やしつゆそばですか、暑いこの時期、うまそうですね。
じゃーん!「蟹肉魚翅湯麺(ふかひれと蟹肉の煮込みつゆそば)塩味」です。

ぐつぐつと煮たっています、うまそー!
では・・・うん、熱っつ!うまい!
いいですねー、この熱々感、今度は家でも土鍋使ってみようかな。
蟹の深い旨味とコクがふかひれとあいまって、これが本当うまいいです。
じゃーん!「排翅湯麺(ふかひれの姿煮込みつゆそば)」です。
こちらもグツグツ!
mと2つを交換しながらいただきます。
こちらは甘味の強い濃厚醤油です。
どうです、このふかひれ、うまそうでしょう!

ふぅー、汗だくになりながら完食!
おいしかったー、ごちそうさまでした。
テイクアウトコーナーがあるのでいつもとり寄せているセットがあるか尋ねると、現在は震災の影響で工場が被災し、テイクアウトはお弁当のみで、麺の持ち帰り、お取り寄せは現在販売中止だそうで、しばらくは再開のめどは立っていないそうです。

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2011年7月10日のTOKOITE

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