2011年4月28日 [木曜日]
麺や 真登（まさと）
長岡市の喜多町、良食生活館の一角にあるラーメン店「麺や 真登」さんです。
前回の記事はこちら。
[2011/04/07]
麺や真登 （まさと）
TEL0258-28-7234
新潟県長岡市喜多町1000-1
営業時間 11:30から14:30
17:30から スープ切れまで
定休日 火曜
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さあ、前回高評価のこちらのお店、楽しみー！
つけ麺の他に「濃厚醤油ラーメン」が追加になりました。
なるほど、サービスも向上しています。
女性には嬉しいサービスですよね。
こちらの店主、見た目は金髪で派手ですが、仕事も接客もとっても丁寧。
その若き店主が作りだす、とっても繊細なラーメン。
では、スープから・・・うん、うまい！
焦がしねぎのいい香り、鶏の出汁がしっかりでています。
芳醇な醤油の旨味がなんともいい感じ。
いいですねー、芳醇なスープとよくあいます。
うーん、前回の塩と今回の醤油、甲乙つけがたい、どちらも好きですね。
麺は太麺、柚子胡椒がとっても良く合います。
さすがです、センスの良さを感じます。
ｍはやはりこの熟成したハムのようなチャーシューが噛みづらく、苦手のようです。
アルコールメニューがもう少しあればいいのに・・・。
夕食に「焼小龍包」でビールを、つけ麺で焼酎を・・・最高なんですけどね。
いやー、おいしかったー、ごちそうさまでした。
よーし、またくるぞー！
