2011年1月28日 [金曜日]
食楽庵 鼎（しょくらんあん かなえ）
越後湯沢駅東口徒歩２分ほどの位置にある「食楽庵 鼎」さんです。
以前の記事はこちら。
[2010/08/13]
［2010/06/04］
[2010/04/26]
[2008/11/11]
食楽庵 鼎 （しょくらくあん かなえ）
TEL 025-784-4888
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-4
営業時間
11:30から14:00
17:00から23:00
定休日 不定休
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では・・・うん、おいしい！
上品な炊き加減、牛肉と豆腐って相性いいですよね。
焼酎がすすみます。
「あわびのステーキ」です。
あわびは好物のひとつです。
メニューにアワビがあるとついつい頼んでしまいます。
それでは早速ひとくち・・・うん、いいですねー、良い歯ごたえ、シコンシコン、おいしい！
肝ソースがとてもコク旨に仕上がっています。
ｍは牛より豚の方が好きです。
霜降りより、ＯＧビーフ、ロースよりヒレの方が好きなんです。
なるほど、それではいただきましょう、試食です。
では・・・うーん、悪くないけど、何だろう里芋と皮のバランスが・・・。
「揚げてみたらいいんじゃない」と提案。
それでは、塩を付けてひとくち・・・・うん、おいしい！
皮はパリッ！中はネットリ、良いじゃないですか、揚げた方が断然おいしい！
塩に一工夫すればもっと美味しくなるかも。
後はネーミング次第ですね。
「里芋の揚げ焼売」・・・って、思いっきり普通すぎますね、自分のボキャブラリーの貧しさには閉口します。
みんなうまそうですねー。
おっ！オムライスがあるじゃないですか。
「鼎特製オムライス」大盛りです。
無理いって作ってもらいました。
玉子を包むタイプではなく、混ぜ込んであります、これは斬新。
玉ねぎの甘味とＨＥＩＮＺのケチャップが相性抜群！
これは好きですね。
あっという間に完食、おいしかったー。
ごちそうさまでした、また来ます。
