2010年12月3日 [金曜日]
四季彩 かぶら木
湯沢町の温泉街中心部にあります「四季彩 かぶら木」さんです。
前回の記事はこちら。
[2010/11/09]
[2010/02/12]
[2009/05/24]
〒949-6101
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢356-5
TEL 025-784-1007
FAX 025-784-1007
営業時間 18:00から24:00
ラストオーダー 23:00
定休日 不定休
席数 40席
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「さっぱり野菜サラダ」です。
オリジナルドレッシングで美味しく、たくさん頂けます。
アボカドはとても身体にいいらしい、森のバターと呼ばれ、この脂肪分はほとんどが不飽和脂肪酸であり、血中コレステロールを増加させる心配が少ないんだそうです。
しかもビタミンＥが豊富。
美味しくいただけて良いことずくめ。
そしてｍはいつもの「赤ワインの炭酸割り」に・・・って、でかっ！！
大ジョッキかよ！
これがうまいんです。
絶妙の焼き加減、特製バター醤油ソースがベストマッチ、イカの旨味が最大に引き出されています。
これはおすすめ、焼酎のお伴にピッタリです。
火を通す前はこんな感じです。
豚肉の他にネギ、豆腐、えのき茸、春菊、ジャガイモが入っています。
カレーにジャガイモ、ポピュラーな組み合わせなんでしょうけど、ジャガイモがとろけた時のルーのざらつき感が少々苦手で、ジャガイモが入っていないカレーの方が好きです。
立ち上る湯気がいいですねー、寒いこの時期、やっぱり鍋ですよね。
では、スープから・・・うん、うまい！
スパイシーなカレーの風味とトマトの酸味がベストマッチ、おいしい！
豚肉の脂の旨味が溶け出していてなんともいい感じ。
蕪木さんのセンスの良さにはいつも感服します。
一気に食し・・・。
完食です。
ふぅー、今夜もおいしかったー。
蕪木さん、いつもありがとう、ごちそうさまでした。
