2010年11月16日 [火曜日]

らーめん専門店 ノガミ

旧塩沢町の上越国際スキー場入口交差点近くにあるラーメン店「らーめん専門店 ノガミ」さんです。


らーめん専門店 ノガミ
TEL 025-782-0200
新潟県南魚沼市中379-1
11:00から21:00
定休日 不定休



大きな地図で見る

久しぶりにやってきました、オープン当初以来の来店です。
開店の11時に到着、1番かと思いきや、先に一人お客が入っています。

こちらの店主は、らーめんヒグマ塩沢店が開店したばかりのころ、店長をしていた方です。

「醤油らーめん」煮卵トッピングです。麺固めで注文。
では、スープをひとくち・・・うん、おいしい!
コクのあるしょっぱい味のスープ。黒胡椒が良くあいます。
これは正にヒグマのスープが源流になっています。
ヒグマより、やや薄めの味付けです。

麺はヒグマよりちょっと細め、歯ごたえがしっかりしています。
チンゲンサイの食感が良い感じです、このスープに良くあっています。

ヒグマにはない煮卵、トロトロ感良好、いいですねー、おいしい。
ふぅー、あったまったー、ごちそうさまでした。

こちらはmがいただいた「味噌チャーシューメン」です。
こちらもヒグマに良く似ていますが、ヒグマよりは、やはりちょっと薄めです。


カレンダー

2010年11月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

前の月  次の月

2010年11月16日のTOKOITE

カテゴリ~

投稿者

過去の記事

福わらい

土地・建物・アパート・マンション【ゆざわ商事】

株式会社 ゆざわ商事 新潟県知事(13)第1036号
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-1-7
TEL.025-784-3198  FAX.025-784-4678

新潟県宅地建物取引業協会
東日本不動産流通機構
賃貸不動産管理業協会

日本ファイナンシャル・プランナーズ協会
移住・住みかえ支援機構

JWord:ゆざわ商事