【TOKOITE】ゆざわ商事

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年10月5日 [火曜日]

南魚沼市、上一日市（かみひといち）にあるラーメン店「らーめんヒグマ　塩沢店」さんです。

らーめんヒグマ塩沢店
TEL 025-783-3822
新潟県南魚沼市上一日市97
11:00から21:00
定休日　月曜日

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ｍがめずらしく「ヒグマの味噌らーめんが食べたい」ということで、久しぶりにやってきました。

さて、つまみは餃子と、うん？残念、煮卵が売り切れです。

ボックス席に着席。

続々と仕事帰りの地元のお客が入ってきます。

まずはビール、ｍは運転なのでノンアルコールビールです。

餃子で一杯、日本酒をいただきます。このワンカップが好きなんです。カップの口当たりや持った時の感触がたまりません。

さて、餃子をパクリ・・うん、薄皮でキャベツのサクサクの食感がいいですね。

ｍが注文した「味噌チャーシュー」です。
割スープをたのんで薄めてたべています。

「正油らーめん」麺固めです。
では、スープをひとくち・・・うん、おいしい！
生姜のきいた豚骨ベースのしょっぱいスープ。

ヒグマの麺は固めの方が好みです。
メンマはコリコリ、チャーシューは肉汁ジュワー。
いい感じです。
本店とあまり変わらない味です。

うん、やっぱり六日町店だけ同じヒグマでも味が違う気がするんですよね。

おいしかった、ごちそうさまでした。

2010年10月5日の記事