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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年9月19日 [日曜日]

ろばた焼き 魚み亭

湯沢町、越後湯沢駅西口温泉街のど真ん中にあります、おなじみ「ろばた焼 魚み亭」さんです。


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[2009/01/11]


魚み亭
TEL 025-784-1738
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢321-5
18時から午前2時
定休日 火曜日




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さあ、今日も飲むぞー。
サザエとイカ刺しでスタート。
焼酎がスーと身体に浸み込んで、うーん、良いねー最高!
「まぐろ納豆」です。
納豆はイカ刺しにも少々つけていただきます。
ここで味を少し変えて「じゃがマヨベー」マヨ少なめです。
今日のお目当てはこれ、「秋刀魚の塩焼き」です。
焼き魚を食べるなら炭火焼きのここ、魚み亭が何といっても一番!
ではひとくち・・・、うん、おいしいー!
炭火の遠赤外線でじっくり焼いた美味しさは格別です。
皮はパリ、身はとってもジューシー。
ワタがほろ苦くコクがあってとってもおいしい。

家ではこうは焼けません。
完食!

実家の母は、その強靭なアゴと歯で頭から丸かじりですが、私は秋刀魚に関しては頭と骨、尾は食べません。

あー、うまかったー、ごちそうさまでした。

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2010年9月19日のTOKOITE

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