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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年5月13日 [木曜日]

博多一風堂コレクション 高崎店

高崎市、上大類交差点、洋服の青山の隣にあるラーメン店、「博多 一風堂コレクション 高崎店」さんです。
前回の記事はこちら
[2010/03/13]
[2010/02/25]
[2010/01/28]

博多 一風堂コレクション 高崎店
〒370-0031
高崎市上大類町809番地1号
TEL. 027-310-3221
関越自動車道高崎ICより高崎市内へ車で10分、
JR線「高崎駅」より車で10分
上大類交差点、洋服の青山 隣り
営業時間:11時から深夜1時まで
(ランチタイム:11時から15時まで)
席数:約38席  定休日:なし



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この日は開店5分前に到着、一番で入店です。
前回とても残念な結果で、しばらく足が遠のいていました。
赤い窓の向こうも厨房です。湯気が立ち上るのが見えます。
テーブル席がありますのでファミリーにも対応。
相変わらずとても丁寧な接客で、とても気持ちが良い。
さあ、今日も懲りずに「本店かさね味」です。
では、スープをひとくち・・・、うん、今日はぬるくない、おいしい。
揚げネギの香ばしい香り、まろやかでコクのあるスープ、うん、これですよ、これ。
味玉のトロトロ加減も良好。
トッピングの味付け塩玉子と野菜を投入、うん、なるほど。
やはり野菜投入でかなり温度が下がるようです。
次回はもうすこし考えよう・・・。
こちらは「博多つけ麺」です。
さつもいもチップと角切り玉ネギが効いています。
麺はキンキンに冷えた器に盛り付けてあります。暑いときなどに良さそうです。

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2010年5月13日のTOKOITE

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