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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年4月27日 [火曜日]

頑者

川越の超人気有名店「頑者」のお取り寄せラーメンです。
以前の記事はこちら。
[2010/04/20]

今回はなんと「油そば」です。
実は前回のつけ麺を頼んだ際、間違って油そばが送られてきました。
早速頑者の担当者に連絡、その旨を伝えると先方は平謝り。
そしてなんと「油そばもこの機会にぜひ召し上がってみて下さい。」
ラッキー!
なんて太っ腹なんでしょう。
スタッフと頑者ファンの○多くんと山分けです。
さて、ホームページを良く見てトッピングを用意します。
荒挽黒胡椒、魚粉、カレー粉、ピザ用チーズ、マヨネーズ等々。
湯煎した具入り醤油ダレを良く温めた丼に。
すごい油、だいじょうぶかな。
15分茹でた麺をしっかり湯切りして入れ、麺とタレをトングを使ってよく混ぜます。
茹で野菜の山に生卵をのせて完成!
あとは一心不乱に良く混ぜて、では、ひとくち・・・うぉ!
ガッシリした歯ごたえ、パンチが効いた醤油ダレ、なるほど、これはすごい。
キャッチコピーの「うまい麺、齧れます」の意味を良く理解できました。
カレー粉を試しにちょっとだけ入れてみます。
うん、カレーは間違いないですね。
濃厚ダレはかなりしょっぱいので茹で野菜を追加で投入。
ワシワシ、ガシガシと口に運びます。
そして煮玉子を投入。
しかし、チーズやマヨネーズは断念しました。

これは私の胃袋にはちょっとキツイ。
ふー、満腹です。
ごちそうさまでした。

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2010年4月27日のTOKOITE

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