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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年4月22日の記事

2010年4月22日 [木曜日]

東京生パスタ工房 ヤンヤ

お取り寄せパスタ「東京生パスタ工房 ヤンヤ」のつけ生パスタです。

「田ぶし」の創始者とその下で修業をつんだヤンヤの若き店長のコラボ作品。
ジャンルを超えた麺料理に期待が高まります。
なるほど生パスタなので茹で時間3分ですか。
出来上がり!
いい感じじゃないですか。
麺には仕上げにオリーブオイルを和えてあります。
箸を使うか迷って、やっぱりスプーンとフォークに変えます。
では、ひとくち・・・、うん、わるくない。
ここでチーズを投入。
おぉ!トマトソースとクリームソースのダブルソース、チーズが入ると、よりマイルドになります。
「あーもう、あたまにくる!」
キッチンから何やら怒り声が・・・。
珍しくmが切れそうになっています。
原因はこれ。必死にほぐすのですが、茹で時間の3分以内に麺がほぐれなくて、ダマになってしまいます。
私の分は固まっていない、いいところだけ盛り付けてくれたようです。
「ほぐしようがない!」
別売りの替え玉生パスタをそのままダストボックスへ・・・。

この怒りようを見るとどうも二度目はないようです。

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2010年4月22日のTOKOITE

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