2009年12月25日 [金曜日]
越後十日町 小嶋屋
湯沢町、越後湯沢駅構内にオープンした「越後十日町 小嶋屋」さんです。
小嶋屋 越後湯沢エキナカ店
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2427-1
TEL025-785-2081
10：30から20：00（LO19：30）
定休日 無休
席数 42席
駐車場 あり（駅駐車場利用可能）
ホールを取り仕切るイケメン店長がとても気がつき、丁寧な対応で、すごく気持ちが良い。
外国人のお客様にも臆することなく英語で対応・・すごい。（英語ペラペラ・・表現が古いか）
タダ者ではないオーラが見えます。
ネームプレートに小林とありましたので、もしやと思い話してみると、この方何と社長一族の株式会社小嶋屋、取締役常務。
やはりタダ者ではありませんでした。
では、温かいソースをニンジンにたっぷりつけてひとくち・・・・う、うまい！
アンチョビ、クリーム、ニンニクの他に・・・何か・・・。
なんと、隠し味に湯沢の名物「からいすけ」が使われているそうです。
これは絶品。近々販売も予定しているそうです。
これはうまい、おすすめです！
コショウの効いた鴨、うまい！
酒が進みます。
他に白ワインも注文。
いい感じに酔いがまわってきました。
辛味大根を添えてひとくち・・うん、おいしい！
爽やかな辛味が布海苔のそばによくあいます。
小林さん、いろいろお話ができてとても楽しかったです。
近いうちにまた伺います。
ごちそうさまでした。
