2009年5月15日 [金曜日]
麺や ようか
小千谷市にあるラーメン店「麺や ようか」さんです。
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駐車場は２３台。
以前、夜限定の時に機会がなく、２月いっぱいで終了すると聞き、
残念に思っていましたが・・・うーん、よかった。
相変わらず若き店主の動作からは、やる気がヒシヒシと伝わってきます。
では、いつものとおりスープから・・・・おお！うまい！
超濃厚スープ。とろみがすごい！
これは期待どおり。おいしい。
白髪ねぎ、昆布、かいわれ、鶏そぼろ、煮たまご、味付け鶏肉、うーん、どれも仕事がとっても丁寧です。
満足の一杯です。
ごちそうさまでした。
