2009年2月26日 [木曜日]

麺や ようか

小千谷市のラーメン店「麺や ようか」に行って来ました。今回で2度目です。

前回は「鶏しおらーめん」をいただきました。

玄関に新作限定メニュー・・・うん?、左隅に、夜限定メニュー「鶏白湯」が今月で終了の文字が・・・残念です。

「醤油らーめん、味付たまごトッピング」です。
まずはすっきりと澄んだスープから・・・・う、うまい!
鶏ガラの旨味、醤油のコクが口中に充満。塩のやさしい味わいと違い、しっかりとした味わいです。かなり好きなスープです。
小麦香るストレートの細麺とよくあいます。
そして、煮たまごをひとくち・・・うまい!
相変らず、絶妙のトロトロ加減。
欲を言えば割る前に事前にお湯の中で温めてからだしていただくと最高なのですが・・・おしい。
でも私の中ではおいしい煮卵ベスト3に入ります。

あっというまに完食。ごちそうさまでした。おいしかったです。

次回は是非白髪ネギをトッピングしていただきたいです。

こちらは「わんたんめん」です。


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