2009年1月14日 [水曜日]

三宝亭

小千谷市のラーメン店三宝亭に行って来ました。

今回で2度目です。前回の報告はこちらです。

環境に配慮したリユース箸です。
「すべって麺がつかみずらい」という方にはマイ箸をおすすめします。使用後にお店で洗ってくれるそうです。

前回来たときに気になっていた五目うま煮めんです。
コクうま醤油味で、それぞれの具にしっかりと下味がついています。
ちょっとスープが少ないかな?

細縮れ麺にとろみのあるアンがよくからみます。
おっと、確かにニラそばの時には感じませんでしたが、うま煮で箸がすべります。

こちらは、塩あんかけの、海鮮めんです。


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2009年1月14日のTOKOITE

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