ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2025年1月の記事
＜＜前のページ
最新 |
1
| 2
| 3
| 最初
次のページ＞＞
2025年1月16日 [木曜日]
レストランゆざわ
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
相変わらず、年末年始の休みは地元の仲間との忘年会、子供たちをスキーへ連れて行く、実家で長男としての仕事、料理、子供、甥、姪達を遊びに連れていくなど慌ただしく過ごしており、いつの間にか休みが終わっていた脂肉です。
ランチではあまり外食をしない我が家ですが、先日の定休日に家族で行った事が無いお店へ行ってみることにしよう。と、当社近くのレストランゆざわさんへ行ってきました。
昔ながらの洋食レストラン。
僕自身が行くのは１０数年ぶりです。
肉も良いし、カレーも良いし。。
ほぼ初めてに近い為、非常に迷います。
この日は、午後から諸々の予定が入っていた為、ノンアルコールで我慢です。
迷った末、ハンバーグカレー大盛りに決定！
辛い！と書いてありましたが、僕には若干辛いかな？という程度の辛味でしたが、シャバシャバ系ではなく、少しボテっとした感のあるカレー。
野菜も煮込まれている甘味もあり、ずっと食べていられるカレーでした。
ハンバーグも柔らかくてちょうどいい！！
ただ、少しご飯の量が少ないかなと感じました。
こちらは、妻の「本日のランチ（ハンバーグとクリームコロッケ）」と長男の「ハンバーグサンド」
昔懐かしい感じのインゲンやニンジンも添えられて、昭和世代にはたまらないビジュアルです。
クリームコロッケの揚げ具合、トロトロ具合も絶妙でした。
息子はこの後に部活が入っていたので、あまりお腹がいっぱいになりたくないと珍しくサンドイッチにして、美味しい！と食べていましたが、やっぱりご飯が良かったようです。
こちらは次男のお子様カレー（甘口・ジュース付き）
ポケモンの器に、ニコちゃんマークのポテト、星形のご飯、そこにブラジルの旗！？
小さい頃はこの旗があるだけでなんだか特別感があるように感じていましたが、今の子供にとってもその感じはあるそうです。
カレー大好きな次男にとってはご飯が少なかったようで、僕と妻のご飯を分けましたが、お気に入りとなったようです。
湯沢では少ないランチで気軽に入れるお店の一つです。
また、家族で行き、次はステーキと生ビールを注文したいと思います。
脂肉
大切な友人夫妻との会食、こちらのお店には何度かおじゃましてますが、６人揃っては初めて。
まずは泡で乾杯です。
今日はみんなが私の為に還暦のお祝いをしてくれます、感謝です。
還暦祝いのプレゼント、バカラのイヤーグラス「ルテシアタンブラー2024」オリジナルイニシャルの刻印入りです。
そしてもう一つ、なんだろう？
あけてビックリ！長寿のお祝いセットです。赤いちゃんちゃんこに赤い頭巾、末広がりの末広とお祝いの栞、完璧です。
還暦祝いバルーンをかかえ記念撮影。みんな本当にありがとう、とっても嬉しいです。
さて、お料理をご紹介します。
まずはアミューズ「リプタウアー ロッゲンブローと共に」
名前は難しいですが、美味しい。泡によく合います。
「広島・健牡蠣のシュニッツェル」これは美味しい！
とってもジューシー、牡蠣の旨味がとても濃い！
普通の牡蠣フライとは一味違います。
「佐渡産 スズキのワイン蒸し ワサビクリーム添え」です。これも美味しい、山葵がほどよく効いています。泡がすすむすすむ！
「佐渡産 スズキのムニエル大根葉のソース」です。同じスズキでも全く違った味わい、いいですね～！
「フランス産フォアグラのムース ブリオッシュと共に」何とクリーミーなんでしょう、これもワインが進みます。
「ベッコフ冬仕様で」フランス最東端、アルザス地方の冬の代表料理だそうです。
「エゾ鹿のロティ鳴門金時添」
グランメゾン東京で登場した尾花シェフが鹿の血を使ったエゾ鹿のロティを思い出しました。
「高柳の木村さんのコシヒカリのおむすび」
うん、うまい！フランス料理の〆にも良くあいます。
「タタン風クーヘン」私のだけ、還暦祝い特別バージョン、私の名前入りです。
最後にいただいた、食後酒、これがとても美味しかった、お替りをお願いしました。
Ｊちゃん、Ｈさん、Ｔさん、Ｓさん、本当にありがとう、ヒデキ感激！な一日でした。
みんなのイヤーグラスで一緒に飲める日を楽しみにしています。
ｈ
2025年1月10日 [金曜日]
お正月の徒然
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年の年末年始は実家でゆっくりしました。
ひたすらに食っちゃ寝食っちゃ寝しておりました。
地元近くの神社へ初詣に行ったり、初売りに出かけてみたり、地元の友人と会ったりもしました。
幸い滞在中はほとんど晴れで、久しぶりに青空を拝んだ気がします。
初詣に出かける途中、実家近くの畑から富士山が見えます。うっすら雲がかぶってしまっていますが、お正月早々富士山を拝めるのは縁起がいい気がします。
おみくじも引きました。
妻は相変わらずの「大吉」で
す。
大吉以外を引いているところを見たことがありません。
おみくじを引く前から、「今年も大吉に決まってる」と豪語しておりました。
こういう自信に自信に満ち溢れているところは見習いたいです…
私ですか？
いつも通り、「末吉」ですよ。
長崎の友人が１日のみ帰ってきていましたので、家族で会いました。
何故かまさかの友人実家でお酒をいただくことに。笑
ご両親も、ご兄弟も、みんな元気そうでなによりでした。
ほろ酔い気分で久しぶりにキャッチボールを楽しみました。
キャッチボールは何歳になってもいいものです。
また、新しくできた商業施設にもお邪魔してきました。
「ゆめが丘 ソラトス」
地元のローカル線、相模鉄道系列の商業施設です。
ゆめが丘駅は、相鉄いずみ野線の駅で、以前はバブル期に建てられた駅舎だけが立派で、見渡す限り畑の地域でした。
その後長らく放置されておりましたが、ここ数年でようやくプロジェクトが始動したようです。
施設はかなり広く、キチンと回ればゆうに一日はかかるであろう広さでした。
世にも珍しいソフトクリームロボットがありました。
味もおいしいと評判でしたので、妻と母で一つずつ注文。
牛のロボットが楽し気にうたいながらソフトクリームを作ってくれます。
女性陣二人がキャッキャと楽しそうにしておりました。
仲がよろしくて何より。
今年は大切な家族がいなくなったりで、悲しいことが立て続きましたが、前向きに頑張っていけそうです。
以上まとまらないトコイテでしたが、今年も頑張りますのでよろしくお願いします！！
やとし、
2025年1月7日 [火曜日]
行ったことない所！わくわく♪
前回の光兎神社の帰り道…
某グルメサイトで好評価なレストランに行ってみよう！となり向かっている道中気になる事が。
胎内市に入った時の看板に観音様の絵。
もしかしてこの辺に観音様がある？？
どこだろう？
あ、道の駅の看板！！
行ってみようよ、そこ曲がって！(という具合に毎回と言っていいほど道草します笑)
大通りから外れ山道を進む。えっ、これ本当に合ってる？と騒ぎだした頃にたどり着いたのが道の駅胎内！
そしてなんと観音様もいらっしゃるではないですか！偶然にも両方の目的が達成されました(*^-^*)v
光兎神社では曇っていたのですが、こちらにたどり着いた時には青空が。紅葉も綺麗！
道の駅の規模は小さいですが、近くに遊園地と鹿さんが！後々調べたら樽ヶ橋遊園というのですね。他にも動物がいる様でプチ動物園との情報が…うさぎさん見たかった～！お天気がいい時はお子さんが遊ぶのにちょうどよさそうですね！
道の駅店内は本当にこじんまりしていてすぐ見終わってしまいました。胎内のご当地キャラやらにゃんグッズがいっぱい！友達は地酒に興味津々…
そしていざ観音様へ。
最近の手水はいろいろ凝っていてすごいですよね。お花が浮いていたり…今回はアヒルさん！
門をくぐると観音様が見えました！階段を上がっていきますがそんなに段数がないのにヒールと普段の運動不足が祟ります(笑)
観音様、正式には『越後胎内観音』と仰るそうで、八葉の蓮華台に合掌して立つ姿は波の上に乗っているように見えるので別名『波乗り観音』と呼ばれているそうですよ。ちなみに青銅製では日本最大級の観音像だそうです。
ボケ防止、子授け・安産、厄除け、家内安全、無病息災、学業成就のご利益があるそうで両親のボケ防止を熱心にお願いしてきました(笑)
こんな感じで色々寄り道していたらいつの間にかお昼はとっくに過ぎて15時に！お腹空きました(^-^;
いよいよ目的地のレストランへ！
胎内市と新発田市の境目辺りにあるレストラン、これまたレストランなんてある？！という雰囲気の道を進むと木の陰に隠れてありました！これ車が停まってなかったら気が付かないかも…隠れ家的レストランですね！
こちらのシェフがまた面白い方で和洋中のオールマイティ、お料理に対する情熱も半端ない！でもお店は有名になってほしくない、だから看板を出していない、本当はネットにも載せたくない！！という事でお店のお名前は伏せておきますが、お店の雰囲気もお料理もおしゃれ♪とても素敵で美味しかったので写真だけ載せさせていただきます。
ハンバーグが美味しいとのことだったので頼もうとしたら「美味しくないからやめておいた方がいい！」と言われ…もともと中華料理人だったから中華がおすすめだと言われたのですがもう気分はハンバーグ！ごり押しで頼みました(笑)
そして出てきたのがこちらのわさび和風おろしハンバーグプレート！色んなおかずとデザートが付いて美味しそう( *´艸｀)フライはちゃんと揚げたて！蟹爪フライ美味しかった～！スープもシンプルだけど旨味が詰まってます。
どれも本当に美味しかったんですけどやっぱりハンバーグ！ふわふわで柔らかい、ジューシーな肉汁、これは一度食べていただきたい！！わさびソースも辛すぎずいいアクセント！でもシェフは美味しくないってずーっと言い続けるんですよね(笑)
ちなみにメニューは30種類以上あるんですが、ハンバーグだけで約15種類あります。どれを頼むか迷いますよね～嫌いなものを聞かれメニューに入っている場合はできるだけ考慮してくれます、ありがたいお気遣い！
シェフ、実は南魚沼方面にいたことがあるそうで結構詳しい！地元話などでも盛り上がって楽しいひと時でした♪
こちらのお店、メニューにパンケーキもあるんですが時間がかかるから普段はやってない(面倒くさいからやりたくない)との事。こんな天邪鬼なシェフですがもし今度行く時があればチャレンジしたいと思います。
こば
2025年1月4日 [土曜日]
2025年！とこいて始め
皆様、本年もよろしくお願いいたします。
2025年が始まりました～！
新年一発目のとこいてだからといって、特別なネタはありませんので通常営業でいきたいと思います。(笑)
昨年の雪が降り始めたばかりの頃…
待ってましたとウエアを着て、びしゃびしゃの雪の中に飛び込んで行きました。
連れと子供たちが一緒に今季初の雪だるまを作り喜んでいました♪
そして別日の休日は、気合を入れて着替えた息子。
家の周りは雪が消えてしまっていました。
雪を求めて、町内を歩きました。
ゴミ捨て場の裏で遊ぶことに、、(笑)
みぞれで徐々に濡れていくので、早く家に帰ろうと声を掛けても「もうちょっと！」
そんな感じで帰ってきた時にはびしょ濡れでした(・_・)
話は変わりまして…
先月、子供たちの通う保育園でお遊戯会がありました。
人数が少ない中で、みんな元気いっぱい頑張る姿を見せてもらい感動しました。
その足で十日町へ行く用事がありましたので、麺日和 そらやさんへお邪魔しました。
何度もお邪魔しているお店ですが、子供たちの頑張りを見た後のラーメンはいつも以上に美味しかったです！(笑)
育児は果てしないと思う時もありますが、、子供たちはあっという間に色々なことが出来るようになったりするんだな～と思いました。
改めて今を大切に向き合っていきたいです(^_^)
そんなことを思わせてくれた園行事に感謝です♡
たかはしどん
＜＜前のページ
最新 |
1
| 2
| 3
| 最初
次のページ＞＞
