2020年3月12日 [木曜日]
龍軒
ふきのとうが出始めましたね。
山菜取りに早く行きたい脂肉です。
今のところ仕事には影響はありませんが、家庭ではコロナ休暇中の子供達がグータラ。。
学校からの課題の他、自主学習と決められた手伝いをさせているのですが、パッと終わらせ、またグータラ。。。
普段からもっとパッとやれよな。。
ですが、昨日の午後から所用が出来た為、ついでにラーメンを食べてきました。
南魚沼市六日町にある龍軒さん
注文して約１０分で着丼。
チャーシュー麺（９００円）
葱、水菜、メンマ、海苔、たっぷりのメンマ。
最近のラーメンも良いですが、こういうラーメンが大好きです。
茹で加減も最高です。
スープは、あっさりしていながらみとてもコクがあって、スープをすくうと香る煮干しがまた食欲を誘います。
さらに、スープに油が見えると思いますが、そのおかげでスープは熱々！！最高です！
大きめに削がれた部分はしっかりした噛み応えがあって、薄めの部分は脂が溶けだして、僕の大好きな部類のチャーシューです。
数年ぶりに伺いましたが、依然と全く変わらず、すごく美味しかった！
ごちそうさまでした。
また伺います。
脂肉
